¿Qué frutas se pueden asar y comer?

Después de calentar los cítricos, los nutrientes de la cáscara de los cítricos pueden penetrar completamente en la pulpa. Un bocado más de cítricos asados ​​equivale a un bocado más de nutrientes. Los componentes saludables de los cítricos no sólo están presentes en la pulpa, sino que la malla blanca y la bolsa de fruta entre la cáscara y la pulpa son ricas en vitamina C y pectina, que pueden eliminar la fatiga y prevenir el envejecimiento. Por lo tanto, siempre que comas dos naranjas al día, podrás obtener el 80% de la vitamina C que necesitas durante un día.

El método específico consiste en quitar la cera de la fruta de la cáscara de los cítricos, remojar los cítricos en agua caliente a 40 ℃ ~ 50 ℃ durante aproximadamente 1 minuto, luego sacar los cítricos y secarlos con un paño; luego, use un horno o microondas. Envuelve las naranjas en papel de aluminio para sellar el aire. Envuelve las naranjas en papel de aluminio y hornea durante 10 minutos antes de servir.

Usar un horno o microondas puede calentar las naranjas de manera uniforme, haciendo que sea menos probable que la cáscara se queme y queden más suaves.

2. Apple Company

Las manzanas asadas aumentarán la actividad del calcio en la pulpa y aumentarán 9 veces la actividad de la fibra dietética, lo que puede ayudar al cuerpo a metabolizar el agua y evitar el estreñimiento. y elimina el molesto edema.

Las manzanas son ricas en pectina (una fibra dietética soluble en agua), que se descompone en pequeñas moléculas cuando se calienta y es más fácil de absorber en el tracto gastrointestinal. La fibra dietética puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a suavizar la excreción. La actividad de la fibra dietética en las manzanas horneadas es 9 veces mayor que la de las manzanas frescas, lo que es eficaz para eliminar el estreñimiento. Además, los polifenoles de manzana contenidos en las cáscaras de manzana son muy útiles para nutrir la piel y pueden actuar de manera más eficaz después del calentamiento.

El método específico consiste en lavar la cáscara, cortar la manzana en 4 trozos, quitarle el corazón por la mitad, luego envolver la manzana en papel de aluminio y hornearla en el horno a 200°C; De 20 a 30 minutos o hornea en el microondas por 20 minutos. La manzana calentada tiene un aroma fuerte y aumenta considerablemente el apetito.

3. Pierce

La pera es una fruta genial. Es mejor comerlo mientras hace calor en invierno, ya que puede hidratar los pulmones. Permanecer mucho tiempo junto a un radiador en invierno puede provocar sequedad en la boca, por lo que comer peras bien hidratadas también es adecuado. Las peras, al igual que las naranjas, son alimentos "resistentes al asado". Las peras asadas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, y saben muy bien.

Los nutrientes de las peras son principalmente hidratos de carbono, potasio, fósforo, calcio, magnesio, el equivalente de retinol es relativamente alto, y el contenido de vitamina C no es muy elevado, sólo 8 mg por 100 gramos, por lo que Principalmente para absorber otros nutrientes, no comas todas las frutas, piensa en la vitamina C.

4. Caña de azúcar

Algunas personas piensan que tostar caña de azúcar es raro. De hecho, la caña de azúcar tostada es un bocadillo callejero en Hainan. De hecho, comer caña de azúcar tostada en invierno tiene muy buenos efectos para hidratar y proteger la garganta. El método específico consiste en limpiar la caña de azúcar, picarla en trozos pequeños, meterla en el microondas o en el horno y hornearla con la piel durante 10 minutos. Si lo pones sobre un radiador, hornéalo hasta que esté tibio.

5. Plátano

Ten cuidado al asar los plátanos y gíralos de un lado a otro con regularidad. La piel se oscurecerá en este momento, pero todavía tiene forma en el interior. Pero si se cocina demasiado o se le da la vuelta accidentalmente, se horneará hasta formar una pasta fina, que no es deliciosa. Hay muchos nutrientes beneficiosos en las cáscaras de plátano.