Hangzhou Crowe Craft Beer Bar: ¿De dónde vino la primera cerveza?

2017-12-12 10:59:04

Cuando se trata de cerveza, mucha gente pensará en Alemania, pero ¿sabes dónde nació la primera cerveza del mundo? ? ¿Qué pasó desde el nacimiento de la primera cerveza hasta la cerveza que bebemos hoy?

La primera cerveza del mundo

Hace ya 8.000 años, los humanos habían comenzado a utilizar cereales para elaborar bebidas alcohólicas. La literatura más antigua conocida sobre el alcohol es el método de elaboración de cerveza de sacrificio tallada en tablillas de arcilla por los babilonios alrededor del año 6000 a. C. La primera taza de cerveza del mundo también nació en las llanuras mesopotámicas. En el año 4000 a. C., en Mesopotamia se elaboraban 16 tipos de cerveza a partir de cebada, trigo y miel.

El Código babilónico de Hammurabi del año 1700 a.C. establecía regulaciones precisas sobre la producción y venta de cerveza. Una serie de descubrimientos demostraron que en Babilonia existían casi veinte tipos de cerveza.

En el antiguo Egipto, la cerveza era una parte muy importante de la comida de los culis que construyeron las pirámides, y era considerada como la bebida nacional. Alrededor del año 1300 a. C., la cerveza egipcia estaba muy desarrollada como una excelente industria bajo gestión estatal. Los jeroglíficos de la Piedra Rosetta descubierta por la fuerza expedicionaria egipcia de Napoleón en Egipto indican que los banquetes de cerveza y vino eran populares allí alrededor del año 196 a.C.

Se puede observar que la cerveza, una bebida de bajo contenido alcohólico, tiene un estatus muy alto en la cultura mesopotámica y egipcia.

Entonces, ¿por qué es tan popular la cerveza?

¿Por qué la cerveza era tan popular en la antigua Babilonia y Egipto?

Parte de la razón es religiosa. En los primeros días, la gente aún no había aceptado los conocimientos científicos y no conocía la existencia del alcohol. Este tipo de bebida espumosa no solo es suave en la boca, sino que también puede dar a las personas una sensación mágica de "volar", haciéndolas sentir. ¡Como si fueran dioses!

Sí, simplemente borrachos.

La cerveza también se hizo popular en Egipto, los aztecas y los incas debido a este manto religioso. Y en el contexto de la economía agrícola de aquella época, todas las cervezas se elaboraban en casa, con diferentes estilos. Los esquimales incluso utilizaban leche de reno para elaborar cerveza.

¿Qué es la Ley de Pureza?

Los amigos que conocen la cerveza pueden haber oído hablar de la Ley de Pureza de Alemania. ¡Muchos amigos no pueden evitar elogiar a los alemanes por ser tan rigurosos, serios y exigentes!

Sin embargo, la verdad es que. ¡No así!

Después de que la tecnología de elaboración de cerveza se extendió desde Egipto a Europa a través de Grecia, fue recibida calurosamente por el pueblo europeo. Porque la elaboración de cerveza en aquella época era relativamente compleja e incluía no sólo la cebada sino también la avena y otros cereales. Quizás demasiada gente usa sus raciones familiares para hacer vino. Cuando el país lo mira, ¡no está bien! ¡Estos borrachos ni siquiera tienen comida para comer, pero todavía quieren beber! !¡Éste es el ritmo de la subyugación del país!

Así que, para garantizar que hubiera suficiente grano para hacer pan en lugar de elaborar cerveza, en 1516, Guillermo IV del Ducado de Baviera El Archiduque promulgó la Ley Alemana de Cerveza Pura. Aunque la intención original de esta ley era impedir que las panaderías y cervecerías compitieran en los precios de la malta, según la normativa de la época, en la elaboración de cerveza sólo se permitía utilizar cuatro ingredientes: malta, lúpulo, agua y levadura.

Las disposiciones de la Ley de Pureza original sobre materias primas sentaron las bases de la cerveza artesanal moderna. La cerveza artesanal del restaurante Crowe también se elabora respetando estrictamente las normas de la ley de pureza alemana. La cebada rigurosamente seleccionada importada de Alemania, el lúpulo y la levadura importados de alta calidad garantizan la alta calidad de la cerveza desde el origen.

Todo el mundo conoce los conocimientos teóricos, pero ¿sabes cómo se elabora la cerveza?

¿Quieres saber cómo la cebada se transforma en diferentes colores de cerveza?

Hay tantas historias interesantes sobre la cerveza ~ Clo Craft Brewing te las contará una por una (kljnpjct)