Especialidad de Wuhan
Los fideos secos calientes son uno de los diez mejores fideos de China, uno de los snacks más famosos de Wuhan, Hubei, y una de las especialidades alimenticias más famosas de Hubei.
Los fideos secos y calientes fueron seleccionados como uno de los “Diez mejores fideos de China” por el Ministerio de Comercio y la Asociación de Hoteles de China, uno de los “Diez mejores bocadillos de China” por la Asociación de Cocina de China , y uno de los “Snacks turísticos dorados en China” de la Asociación de Turismo de China ".
2. Bordado Han
El bordado Han es una de las artesanías de bordado tradicionales con características chinas. Es popular en Jingzhou, Jingmen, Wuhan, Honghu, Xiantao, Qianjiang y otros lugares de. Provincia de Hubei. Junto con el bordado Su, el bordado Hunan, el bordado Guangdong, el bordado Shu, el bordado Beijing y el bordado Hangzhou, es conocido como uno de los "Diez bordados más famosos de China" y también es una de las artesanías tradicionales famosas de la provincia de Hubei.
El bordado Han se basa en el bordado Chu, integrando los puntos fuertes de varios bordados en el norte y el sur, y creando un nuevo método de bordado con características locales distintivas. El bordado Han es rico en color, hermoso y brillante, con grandes ideas y un diseño estructural completo, que revela el encanto del estilo Chu en todas partes.
3. Cangrejo chino en el lago Liangzi
El cangrejo de río del lago Liangzi es una especialidad local de Wuhan, Hubei. Es un producto protegido con indicación geográfica nacional y un producto con indicación geográfica de producto agrícola. Tan famoso como los cangrejos peludos del lago Yangcheng, también es una famosa especialidad de pescado en Hubei.
El lago Liangzi es el segundo lago más grande de la provincia de Hubei y la calidad de su agua alcanza los estándares de Clase II. Las condiciones climáticas de las aguas del lago Liangzi son muy adecuadas para el crecimiento de los cangrejos de río. Los cangrejos de río producidos en el lago Liangzi son grandes, de vientre blanco, tiernos y deliciosos.
4. Raíz de loto de Caidian
La raíz de loto de Caidian es una especialidad local del distrito de Caidian, ciudad de Wuhan, provincia de Hubei. Es un producto protegido por indicación geográfica nacional y un producto agrícola famoso en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei.
El distrito de Caidian ha estado cultivando raíces de loto durante más de 1.000 años y la industria lo considera el origen de las raíces de loto cultivadas artificialmente en China. Las raíces de loto que produce son de apariencia larga y regordeta, de textura fina y tierna, largas, dulces, crujientes y nutritivas. Fueron presentadas a la corte imperial como tributo en la dinastía Song.
5. Huangpi Jingmi
Huangpi Jingmi es una especialidad local del distrito de Huangpi, ciudad de Wuhan, provincia de Hubei. Es un producto protegido por Indicación Geográfica Nacional. Junto con la miel de azufaifo, la miel de langosta y la miel de lichi, también se la conoce como las cuatro mieles famosas de China y es una de las famosas especialidades de Wuhan.
Huangpi Jingmi se deriva de Huangpi Jingmi, la principal planta silvestre del distrito de Huangpi, ciudad de Wuhan, provincia de Hubei. Se produce principalmente en la zona de turismo ecológico de Mulan, dominada por montañas y colinas. Huangpi Jingmi es rico en fructosa, tiene un alto valor enzimático, acidez moderada y una rica nutrición. El contenido de fructosa es 3 veces mayor que el de la miel común y la actividad enzimática del almidón es más del doble que la de la miel común. Huangpi Jingmi es tan cristalino como el ámbar, huele a flores, tiene un sabor húmedo, dulce, ligeramente ácido y tiene un regusto largo.