Receta para colapsar pasta de caqui
El método de preparación es el siguiente:
El primer paso es lavar los caquis pequeños.
El segundo paso es retirar la piel y la pulpa.
El tercer paso es añadir agua y mezclar bien.
Paso 4: Agrega la harina en tandas.
Paso 5: Remueve hasta este punto y deja reposar durante 20 minutos.
Paso 6: Sumergir las manos en harina, pellizcarlas en trozos pequeños, formar una bola, darle forma de bola y freír en una sartén con aceite a fuego lento.
Paso 7: Freír un lado hasta que se dore, luego darle la vuelta y freír hasta que ambos lados estén dorados, aproximadamente cinco minutos.
Paso 8: Completar.
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1. Componentes nutricionales del caqui:
La fruta del caqui es rica en nutrientes y se la conoce como la "Fruta Sagrada". En las frutas frescas maduras, cada 100 gramos de pulpa contienen 0,16 mg de vitamina A, 16 mg de vitamina C, 9 mg de calcio, 20 mg de fósforo y 0,2 mg de hierro, de los cuales el caroteno representa la mayor parte de la vitamina A. contenido.
Los caquis son ricos en pectina, que es una fibra dietética hidrosoluble que puede corregir el estreñimiento, regular la composición de la flora intestinal y tiene un buen efecto laxante.
Lo que es aún más singular es que estudios nacionales y extranjeros han confirmado que el contenido de vitamina C de las frutas de caqui es más de 10 veces mayor que el de las manzanas. Comer frutas de caqui es más beneficioso para el corazón que comer manzanas. Además, los polifenoles de las frutas de caqui son excelentes antioxidantes que pueden prevenir eficazmente la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
2. El valor comestible de los caquis
Las frutas a menudo se secan para convertirlas en frutas. Después de un procesamiento adecuado, se pueden almacenar durante varios meses. Si se procesan mediante congelación, se pueden almacenar. a una temperatura mínima de -10 grados centígrados almacenados y disponibles en cualquier momento del año. Los caquis también se pueden transformar en caquis. Los pasteles de fuego y los pasteles de fuego producidos en Yiyang, Yanzhou, Wucun y Heze en Shandong son todos caquis con escarcha blanca;
El "pastel amarillo" producido en Luoyang y Songshan en Henan tiene escarcha de caqui espesa. La escarcha blanca de los caquis se puede quitar y utilizar como sustituto del azúcar blanca.