Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo hacer cangrejo con pan de sal y pimienta?

¿Cómo hacer cangrejo con pan de sal y pimienta?

Ingredientes y materiales

Pan de cangrejo 500g

Cebolla 300g alimento

Pimiento verde 100g alimento del peregrino

Comer junto con 4 dientes de ajo.

50 gramos de almidón

Comer dos cebollas juntas.

2 cucharadas de sal y pimienta

Cómo hacer pan de cangrejo con sal y pimienta

1. Jengibre, ajo, sal y pimienta, aceite vegetal. Prepararse.

2. Separa las patas del cangrejo del cuerpo del cangrejo. Retire las branquias del cangrejo.

3. Usa la parte posterior del cuchillo para acariciar todas las patas del cangrejo y usa el cuchillo para cortar el cuerpo del cangrejo. Tenga cuidado de conservar las huevas de cangrejo.

4. Las huevas de cangrejo se tiñen con almidón para evitar que se deshagan durante la fritura.

5. La sartén de aceite está caliente al 70% y la sartén está frita. El color dorado se puede sacar.

6.Después de freír, saldrá el aceite. Añade directamente el jengibre y las rodajas de ajo y sofríe. Agregue los cangrejos fritos, las rodajas de cebolla y las rodajas de pimiento verde en secuencia.

7. Añade sal y pimienta después de cocinar. Luego puedes coger la olla y espolvorear las cebolletas picadas.