Cómo hacer un tenedor forestal

Pasos para hacer salteado con tenedor

1 Preparar los materiales, triturar la cebolla, cortar la cebolleta en cebolleta picada, desmenuzar el lomo y marinarlo con vino de cocción un rato , córtalo ligeramente con un cuchillo, de lo contrario los fideos quedarán demasiado largos.

2. Hervir agua en una olla, meter un tenedor y cortarla en tiras cortas. Después de que el agua vuelva a hervir, cocinar durante dos minutos y escurrir el agua fría.

3 Vierta una cantidad adecuada de aceite en la sartén caliente, agregue la cebolla y la mitad de la cebolla verde picada y sofría hasta que esté fragante, luego agregue la carne de cerdo desmenuzada y sofría hasta que se ponga blanca y está aproximadamente a medio cocer.

4 A continuación añadimos el tenedor cocido, sofreímos un rato y después añadimos la salsa de soja, la salsa de ostras y la sal refinada. No lo hagas demasiado salado. Puedes controlar el sabor tú mismo. No es necesario agregar sal refinada. La salsa de ostras es para darle frescura. Si el tenedor se seca en el medio, puedes agregar un poco de agua para mantenerlo húmedo. Sofreír durante cinco minutos y luego apagar el fuego.

5 Agrega las cebolletas picadas restantes y una cantidad adecuada de glutamato monosódico. También agregué un poco de vinagre maduro. Se saltea un par de veces y ya está listo para servir.