Cómo hacer panceta de cerdo con nuez de betel y taro
Un taro grande de nuez de betel
300 gramos de panceta de cerdo
Sal
Li Jinji Lao Chou
Un poco de polvo de cinco especias.
Glutamato monosódico (opcional)
¿Cómo hacer panceta de cerdo guisada con taro?
Pelar la taro de nuez de betel y cortarla en cubos (un poco más grandes). Cortar la panceta de cerdo en cubos. Poner la panceta de cerdo cortada en cubitos a fuego medio. Freír la taro frita en una sartén fría. para freír el taro.
Después de freír con mucho aceite, reservar la panceta y sofreír los trozos de taro un rato. La piel quedará un poco quemada.
Freír la taro hasta que esté cocida, añadir; sal, cinco especias en polvo y salsa de soja (un poco más) sofreír unas cuantas veces (esta vez no agregué cinco especias en polvo, sino guiso viejo)
Además, calentar un. Ponga un tazón grande de agua en una olla de leche (agua tibia, aproximadamente a la misma temperatura que sus manos, también se puede usar agua fría), luego ponga el agua en el taro;
Déjela hervir y luego Ponlo en una olla a presión a fuego lento. (Si es una olla común, primero puedes guisar la carne cocida hasta que esté cocida en ochenta puntos y luego agregar el taro para guisar juntos).
Ponlo en un plato (* _ _ *)
Consejos
Un poco más de salsa de soja, un poco menos de sal y la panceta de cerdo queda un poco más gorda.