¿Existe alguna forma de cocinar sagú rápidamente?

El sagú, también conocido como sagú, se elabora a partir de harina de tapioca, almidón de trigo y harina de maíz. El componente más importante del sagú es el almidón. El sagú es rico en nutrientes y tiene efectos especiales de calentar y fortalecer el bazo, tratar el bazo y el estómago débiles y la indigestión. También tiene el efecto de nutrir y embellecer la piel. ¿Cómo cocinar sagú rápidamente y asegurar que sea elástico? Déjame enseñarte un truco, es simple, conveniente y fácil de operar. La herramienta principal es la olla arrocera.

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Materiales de herramienta:

150g sagú

1500g agua

Método de operación

01

Ponga 1500 gramos de agua en la olla arrocera y hiérvala.

(Asegúrese de hervir el agua, porque el sagú no se cocido en agua fría o tibia. La proporción de sagú a agua es superior a 1:5. Mientras más agua, mejor, porque el sagú se hará más grande cuando se cocine y más agua se cocinará más rápido.

02

Después de que el agua hierva, vierte el sagú preparado. Después de aproximadamente un minuto, revuelve el sagú con una cuchara para evitar que se pegue al fondo de la sartén.

03

Cocine durante unos 12 minutos, ajuste para mantener el calor y cocine a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos. Prepare una olla con agua fría, escurra el sagú cocido a través de una red. y póngalo inmediatamente Agregue agua fría por un tiempo, vierta el agua fría, luego vierta agua fría nueva, revuelva por un tiempo, hasta que el sagú esté completamente frío, sáquelo, póngalo en un cajón para verduras y vierta en agua fría.

Consejos especiales

Asegúrate de hervir el agua y añadir el sagú, de lo contrario el sagú se derretirá.

El tiempo de cocción no debe ser demasiado largo, unos 12 minutos. Si se cocina por mucho tiempo, el sagú quedará grande e inflexible.

No te aburras por mucho tiempo, de 10 a 15 minutos, de lo contrario perderás flexibilidad.

Después de guisar, si todavía queda una parte blanca en el medio del sagú, continúa cocinando durante unos 5 minutos y luego cocina a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que desaparezca la parte blanca.

Escurrir el agua fría inmediatamente después de guisar, al menos dos veces. Lo mejor es remojarlo en agua fría un rato hasta que el sagú esté completamente frío, para que el sagú quede más elástico.