Recetas e ingredientes para fideos mixtos

1, 200 gramos de frijol mungo.

2. Vierta en el molinillo.

3. Polvo de frijol mungo molido.

4. Pasar por el colador para que quede más delicado.

5. Añade la mitad o más de harina de trigo y un poco de sal.

6. Añade agua y amasa hasta obtener una masa suave, cocina a fuego lento durante media hora.

7. Estirar la masa.

8. Haz un buen parche.

9. Cortar en fideos anchos o finos como más te guste.

10, producto terminado.