Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Puedes comer peras con corazones negros? ¿Se puede comer una pera si tiene el corazón podrido?

¿Puedes comer peras con corazones negros? ¿Se puede comer una pera si tiene el corazón podrido?

1¿Puedes comer los corazones negros de las peras? La mayoría de las peras con corazones negros son causadas por grietas debajo de la pera, que provocan la infección del corazón de la pera por microorganismos como bacterias. Sin embargo, dado que hay una capa protectora entre el corazón de la pera y la pulpa, la pulpa generalmente queda buena después de que esto sucede, por lo que estas peras son comestibles.

2 Las peras tienen el corazón negro. Cabe señalar que si las peras se dejan durante un tiempo después de tener el corazón negro, la pulpa también puede infectarse, provocando su deterioro. No puedes comer esas peras. Por tanto, en el caso de las peras de corazón negro, depende de si la pulpa se ha deteriorado y si hay algún olor peculiar. Si es bueno, es comestible.

3 El corazón de la pera está podrido, ¿se puede comer? Lo mejor es no comerlo. Después de que el corazón de la pera se pudre, aún se pueden detectar toxinas en la pulpa normal a 1 cm de distancia del lugar podrido. Mientras la fruta se enmohezca y se pudra, varios microorganismos, especialmente varios hongos, seguirán acelerando la reproducción en la fruta podrida y producirán una gran cantidad de sustancias tóxicas durante el proceso de reproducción. Estas sustancias tóxicas penetran y difunden continuamente desde las partes podridas a las no podridas a través del jugo, lo que hace que las partes no podridas también contengan metabolitos microbianos. Las personas que consumen micotoxinas de frutas podridas pueden experimentar síntomas como mareos, dolor de cabeza, náuseas, vómitos e hinchazón. , los casos graves pueden causar convulsiones, coma y afecciones potencialmente mortales.

¿Por qué no comer fruta mala?

Para estar sano conviene elegir frutas con piel brillante, carne tierna, frutas fragantes y frescas. Si hay manchas leves o una pequeña cantidad de infestación de insectos, use un cuchillo para excavar el área infestada de insectos podridos y la parte de fruta buena de más de 1 cm a su alrededor si el área de fruta enmohecida o comida por insectos alcanza o excede; 1/3, las semillas se deben desechar con decisión para evitar problemas futuros.