¿Cuáles son algunos platos caseros que los jóvenes suelen comer, protegen su vista, son frescos y deliciosos?

¿Cuáles son algunos platos caseros que los jóvenes suelen comer, protegen su vista, son frescos y deliciosos? Preparación de comida para ternera con nueces y setas shiitake: 350 gramos de pechuga de pavo, 15 gramos de nueces, 8 gramos de baya de goji, 80 gramos de clara de huevo, 150 gramos de manteca de cerdo, 5 gramos de sal, 25 gramos de vino de arroz, 2 gramos de pimiento, 10 gramos de cebolla verde y 10 gramos de jengibre, 5 gramos de aceite de sésamo. Proceso de práctica:

1. Remoje las nueces en agua hirviendo, pélelas, lave las bayas de goji con agua tibia, lave y corte las rodajas de jengibre en trozos pequeños, corte las cebollas en cebolletas picadas, lave y corte el pollo en trozos. 1 cm de espesor 2. Coloque los hongos shiitake y la carne en un tazón, mezcle con sal (la mitad), clara de huevo y agua y almidón. En otro tazón, agregue glutamato monosódico, azúcar, pimienta, caldo de pollo y agua y almidón para hacer un jugo. ;

3. Poner una olla limpia al fuego, añadir la manteca, cuando esté al 70% caliente sofreír las nueces hasta que estén ligeramente amarillas, sacarlas a tiempo y reservar. Vierta la carne de res triturada con hongos shiitake en la olla, deslícela rápidamente, saltee dos veces, agregue el jengibre y la cebolla verde y saltee rápidamente para liberar la capa superior de jugo. Luego agregue las nueces y la baya de goji, revuelva uniformemente, vierta el aceite de sésamo y sirva en un plato.

Preparación de hígado de pollo: 100g de hígado de pollo, 100g de pepino, 100g de pimiento largo, 5g de pimienta, 10g de aceite de sésamo, 10g de salsa de soja light, 5g de vino de arroz, 3g de sal, etc.

2. Lavar los pepinos, cortarlos en trozos, pelarlos, lavarlos, cortarlos en trozos, juntarlos con los pepinos, espolvorear con un poco de sal y mezclar bien, filtrar el agua que sale. de las rodajas de pepino, agregue el agua al plato de hígado de pollo, agregue la salsa de soja ligera, el vino de arroz y el glutamato monosódico y mezcle bien. 3. Hervir la olla, verter el aceite de sésamo y agregar los granos de pimienta de Sichuan después de que el aceite esté hervido; Freír hasta que estén fragantes, sacar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír los granos de pimienta de Sichuan mientras estén calientes. Vierta el aceite sobre los hígados de pollo.

Preparación de la comida para cocinar mejillones y pichones: 400 g de pichón, 250 g de caracoles, 125 g de carne de cerdo (grasa y magra), 40 g de brotes de bambú, 5 g de almidón (lentejas), 5 g de salsa de soja, 5 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre , 1 g de pimienta, 2 g de sal, 5 g de vino de arroz, 1 g de glutamato monosódico.