¿De qué país proviene el pato salado?

El pato al sartén es una especialidad de Hunan, Jiangsu, Jiangxi, Anhui, Fujian y otras provincias de China. El pato salado es una especialidad del sur de China. Es un alimento encurtido con pato viejo como principal materia prima. Debido a que la carne del pato salado es tierna y densa, con rico sabor, tanto en sabor como en apariencia, es como el pato salado, por eso se le llama pato salado.

Patos elaborados

Los patos se dividen principalmente en dos tipos, uno se llama pato real, el otro se llama pato extranjero y pato perilla. Debido a que los patos machos emiten un olor almizclado cuando se reproducen, también se les llama patos almizcleros. Otro tipo de pato es la cerceta, también llamada pato palmeado. Su nombre científico es ánade real. En la antigua China, este tipo de pato se llamaba pato matutino, pato salvaje, etc. La carne de pato es muy nutritiva y es la principal materia prima de muchas delicias. La carne de pato tiene un alto contenido de proteínas, un contenido moderado de grasa y una distribución relativamente uniforme, por lo que la carne de pato es muy deliciosa.