Cómo hacer hongos salteados con ñame, zanahoria y hongos

La forma correcta de sofreír hongos con ñame, la textura es crujiente y tierna sin ponerse negra, es deliciosa y nutritiva, ¡y sabe mejor que comer carne! Normalmente me gusta comer ñame. El ñame es un producto de alta calidad que tiene la misma fuente de medicina y alimento. Es muy bueno para el cuerpo humano. Especialmente el ñame con hierro, cuando lo como, sabe muy bien. fideos, no se pudre después de cocinarlos durante mucho tiempo. Tiene un ligero sabor dulce, pero las personas con estreñimiento deberían comer menos.

El ñame y los hongos, ambos platos vegetarianos muy populares, quedan muy buenos fritos o guisados. Los hongos tienen el efecto de reducir la grasa y la presión arterial. Hoy saltearemos los hongos con ñame de hierro y ñame. Junto con las zanahorias, el color blanco y negro es hermoso y atractivo. refrescante Es una guarnición refrescante apta para todas las edades, simplemente compensa las carencias del ñame y la nutrición es más completa.

En otoño deberíamos comer más alimentos que nutran los pulmones y desintoxicen, y además den a nuestro organismo una limpieza general, ¡y comer sano y bonito al mismo tiempo!

Ingredientes:

1 ñame de hierro, hongo, zanahoria, agua, aceite de cocina, sal, salsa de soja, glutamato monosódico.

Método específico:

1． Primero retire la piel del ñame, córtela diagonalmente en secciones con un cuchillo y luego córtela en rodajas en forma de diamante. Para aquellos que son propensos a sufrir alergias en la piel, asegúrese de usar guantes desechables al manipular el ñame para evitarlo. Alergias. Si eres alérgico, puedes lavarlo con vinagre blanco. Los ñames se oxidan fácilmente después de pelarlos, por lo que debes ponerlos en agua limpia lo antes posible después de pelarlos para eliminar la mucosidad de la superficie. Puedes agregar un poco de vinagre blanco al agua para evitar que se oxiden y se pongan negros. Después de cortarlos, puedes agregar un poco de vinagre blanco al agua. Después de hervir la sal, verter el ñame y blanquear el agua. Solo blanquearlo durante aproximadamente 1 minuto. sáquelo y déjelo a un lado.

2. Pela las zanahorias, lávalas y córtalas en formas onduladas. Si no tienes un cuchillo ondulado en casa, simplemente córtalas en rodajas finas y ponlas en un plato para usarlas después. .

3. Remojar el hongo en agua fría con antelación. El tiempo no debe ser demasiado largo, media hora es suficiente. Hervir agua en una olla, agregar la cantidad adecuada de sal, agregar los hongos remojados después de que hierva el agua, escaldar durante tres minutos y reservar.

4. Calienta la sartén y agrega aceite. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 50% y un 60% de temperatura, agrega las rodajas de zanahoria y fríelas hasta que estén fragantes.

5. Añade los hongos y el ñame. El ñame contiene más almidón y moco, lo que hace que se pegue fácilmente a la sartén al sofreír. En este momento, puedes verter un bol pequeño de agua y. Salteado.

6. Finalmente añade una cucharada de salsa de soja, una cucharada pequeña de sal y una cantidad adecuada de glutamato monosódico, sofríe uniformemente y sirve.

7. Ya está listo un delicioso y nutritivo plato de ñame frito, hongos y rábanos.

Unas palabras más:

El escaldado puede acortar el tiempo de fritura y conservar mejor los nutrientes de los platos.

El ñame tiene el efecto de fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Si su hijo tiene el bazo y el estómago débiles desde pequeño, a menudo puede comprarle un poco de ñame para cocinar gachas y beber.