¿Cómo hacer guiso de flores de sófora?

Una cantidad adecuada de flores de sophora

Una cantidad adecuada de harina

Dos huevos

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de brotes de ajo

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de sal

Ligeramente picante y delicioso

El proceso de sinterización

dura media hora.

Dificultad fácil

Pasos para guisar flores de sophora

1

Recoge flores frescas de acacia, retira las crestas y las hojas, dejando solo la parte inferior. flores y huesos. (De hecho, recoger flores de acacia también es una especie de diversión. Puede utilizarse como actividad personal para permitir que los niños se acerquen a la naturaleza y obtengan ingredientes a través de actividades).

2

Blanquear el arroz con langostas y dejarlo un rato 1-2 minutos, cuando el color se torne verde brillante sacar el arroz sophora.

Tres

Romper los huevos en las flores de Sophora japonica, añadir la harina y remover uniformemente.

Cuatro

Colocar las flores mixtas de Sophora japonica en la cacerola de aceite y freír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

五

Saca las flores fritas de Sophora japonica para usarlas más adelante. Ponga en la olla las cebolletas fritas, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta de Sichuan (también puede agregar un poco de granos de pimienta de Sichuan y anís estrellado, según sus preferencias personales. Si desea disfrutar de la fragancia de Sophora japonica, agregue menos de estas especias). ), luego agregue agua hirviendo. Después de que hierva, vierta las flores de sophora japonica fritas y cocine durante aproximadamente media hora.

Seis

Lleva el jugo a fuego alto y espolvorea con ajetes tiernos (también puedes usar cebollas verdes, pero personalmente creo que los ajetes tiernos en primavera son mejores)