Cómo hacer pastel de durian

El método de elaboración del pastel de durian es el siguiente:

Herramientas/materiales: harina, durian, leche, mantequilla, queso, sal, aceite vegetal, horno, cepillo, palangana, tabla de cortar.

1. Mezclar uniformemente la harina y la sal, verter la leche y amasar hasta obtener una masa suave.

2. Añade mantequilla a la masa, amasa la mantequilla y deja reposar la masa amasada durante media hora.

3. Extienda la masa cocida hasta obtener un trozo fino de unos 2 mm, espolvoree con queso, luego extienda el puré de durian y espolvoree una capa de queso encima.

4. Envolver el relleno como si fuera un bollo al vapor, enrollar la masa formando un círculo, untar la superficie con aceite vegetal y hornear en el horno a 200 grados durante 15 minutos.

Pasados ​​los 5,15 minutos, lo sacamos y lo pincelamos con una capa gruesa de huevo batido.

6. Mételo nuevamente al horno a 200 grados, hornea por 10 minutos, luego sácalo y córtalo, el bizcocho de durian está listo.