¿Qué tipos de vino de frutas existen? Cerveza Hesheng
El vino de frutas es un vino de bebida de bajo contenido alcohólico elaborado principalmente a partir de frutas y fermentado. Hay tres puntos clave, uno es "utilizar frutas como materia prima", el segundo es "fermentación y elaboración de cerveza" y el tercero es "vino de bebida con bajo contenido de alcohol". En realidad, se trata de un "vino de frutas fermentado", el llamado "vino de frutas real".
Pero desde la perspectiva del marketing y la comprensión del consumidor, existen muchas variedades de vinos de frutas y varios métodos de clasificación. Generalmente según el método de elaboración, las materias primas utilizadas y las características del vino, se puede dividir en vino fermentado con frutas, vino destilado con frutas y vino preparado con frutas. Hesheng Beer Equipment Company lo llevará a descubrir:
1. Vino fermentado con frutas: es un vino con bajo contenido de alcohol elaborado mediante fermentación directa de jugo o pulpa.
2. Vino destilado de frutas: Se elabora destilando la fruta tras la fermentación alcohólica y extrayendo su contenido alcohólico y sustancias aromáticas volátiles. Hay dos métodos de producción de vino destilado de frutas: destilación líquida y destilación de productos fermentados sólidos. El método de destilación líquida utiliza vino de frutas después de la fermentación como materia prima y lo coloca en un alambique para la destilación. La destilación de productos fermentados sólidos utiliza frutas que contienen azúcar o almidón juntas. con La piel, corazón, orujo, etc. se fermentan y destilan directamente.
3. El vino preparado de frutas es un tipo de vino fermentado de frutas o vino destilado. El vino de frutas preparado añadiendo otros ingredientes se llama vino preparado. Según el método de preparación, puede ser. dividido en vino reconstituido y vinos de mezcla. El vino reprocesado se elabora a partir de un determinado tipo de vino fermentado con frutas como materia prima añadiendo especias vegetales u otros ingredientes. El vino preparado se prepara añadiendo cierto vino destilado como materia prima y añadiendo jugo o lixiviación de jugo de frutas, cáscaras, materiales medicinales, flores, etc.