Cómo hacer maíz frito con piñones

Descongela los granos de maíz congelados en un plato, vierte los piñones en un tazón pequeño y corta las zanahorias en cubos similares al tamaño del maíz.

Llevar a ebullición el agua, blanquear el maíz durante unos 2 minutos y reservar.

Engrasar los piñones del cárter de aceite a fuego lento hasta que cambien ligeramente de color y servir.

Pon de nuevo en marcha la cacerola de aceite, sofríe las cebolletas picadas, añade las zanahorias cortadas en cubitos y sofríe durante un minuto.

Vierte los granos de elote, sofríe durante un minuto y añade un poco de sal.

Vierte los piñones fritos, revuelve uniformemente y sirve.