Lista 丨No basta hablar de la vida sin comer intestinos grasos
01
Comida
Intestino grueso Chengjia
Pastelería de arroz Hongfeng
Intestino grueso
Todos los días. El intestino grueso fresco que pedí por la mañana se extrajo cuidadosamente de la grasa adherida a la mucosa de la pared interna. No importa cuán exigente sea un entusiasta de la comida, no puedo encontrar ni una pizca. De hecho, es un sabor refrescante hecho con él. intestinos gordos de cerdo.
Comida Kangquan del condado de Donghai
02
Cocina privada
Restaurante Ge Da
Comida del viejo
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Laobo Food Village Wenyuan
Zhuangli Wenyuan está ubicado en el pueblo más hermoso de la provincia. El propietario es cálido y hospitalario y le encanta la caligrafía y la comida de té zen. La tienda está llena de obras de maestros de caligrafía y pintura, y los " Los cuatro caracteres "Zhuangli Wenyuan" fueron escritos por Liu Tieping, ex presidente de la Asociación Municipal de Calígrafos. Los versos de ambos lados "Zhou Jiale fue a tomar el té, Zhuangli Vinieron invitados de Wuyou", fueron escritos por el calígrafo de Wuxi, Li Tiangong.
También hay un famoso chef escondido en el pueblo. El maestro Gu Renqing, de 75 años, es el director ejecutivo de la Asociación Culinaria de Wuxi y presidente de la Asociación de Investigación de Tecnología Culinaria del Distrito de Xishan. Empezó a aprender a cocinar cuando tenía 17 o 18 años y ahora tiene casi 60 años. Fue el primero en aprender habilidades culinarias del famoso chef Wen Jinsheng recomendado por Lu Mao. Tenía muchos platos especiales y tuvo una influencia extraordinaria en la ciudad de Xishan en ese momento.
El intestino grueso blanco a la plancha es poco común. El intestino grueso debe estar fresco, y no se puede elegir el tipo de grasa, sino el tipo fino y duro. Cada intestino grueso se frota y se lava hasta quedar muy limpio. La sopa tiene una fragancia única, es fresca y tierna en la boca y no tiene ningún olor a pescado.
03
Hot Pot
Xiaolongkan
Fue llamado "el caballo oscuro más grande en la industria de las ollas calientes" tan pronto como Debutó, haciendo que la mitad de las estrellas de la industria del entretenimiento quieran ir allí, que se den un festín.
El aceite de color rojo brillante, los pimientos rojos y todo el fondo de la olla de mantequilla están rodeados por el fondo de la olla de sopa blanca. Es sólo ver esta combinación lo que abre el apetito. La olla roja de mantequilla al estilo de Sichuan es realmente mágica.
Cabeza de pez rana Gege Chongqing
Gege se fundó en Shanghái, el lugar de restauración más famoso del mundo, y se ha convertido en una leyenda de la industria desde su apertura. Se dice que los niños que pueden comer sin hacer cola tienen suerte.
Goode’s Wonderful Fat Sausage, la salchicha limpia y tierna se envuelve con crujientes pimientos encurtidos agridulces. El sabor más original de los ingredientes se esparce en tu boca al masticarla. ¡La combinación mágica de intestinos grasos + pimientos encurtidos, la fusión de múltiples sabores deliciosos, hace que la gente grite "delicioso y mágico" en sus corazones!
Olla caliente Tan Yaxue
04
Noodle House
La cara permanece sin cambios
Frente a Wuxi Radio and Television Estación, el canal En el mismo lado del hotel. Tan pronto como entré por la puerta, apareció un gran trozo de color azul Tiffany. Sentí que no iba a ir a una tienda de fideos a comer fideos, sino que había concertado una cita con la señora para ir a una cafetería.
La tienda tiene dos tipos de fideos, sopa clara y sopa roja, ambas cuestan cinco yuanes el plato. Los fideos están en el bol y saben a lomo de carpa cruciana.
La salchicha de cordero está procesada limpiamente, no tiene olor peculiar y tiene una textura crujiente muy satisfactoria. Toma un sorbo de la sopa, la salsa de soja está en su punto y el ligero aroma a manteca de cerdo permanece en ella. Los fideos quedan suaves y masticables, muy apetecibles.
Yuwei'er Noodle Shop
El jefe es originario de Chongqing. Siempre que lo escuches hablar, sabrás que definitivamente es un auténtico sabor de Chongqing. Cuando entras a la tienda, el espacio no es grande, pero está limpio y ordenado, lo que le da una sensación de sencillez.
El menú está colgado en la pared. Hay muchas cosas con características de Chongqing y los precios son muy asequibles.
Además de los rollitos de arroz grasos de Chongqing, estos rollos de arroz grasos también son buenos. Después de un bocado, la salchicha marinada queda fragante pero no grasosa y se procesa de manera muy limpia. Si le gusta el sabor agrio y picante, se recomienda agregar un poco de vinagre. Será graso pero no grasoso, picante pero no seco, ácido pero no astringente.
Casa de fideos Tung Kee