Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo hacer osmanthus perfumado? ¿Cómo hacer osmanto?

¿Cómo hacer osmanthus perfumado? ¿Cómo hacer osmanto?

1. Método de secado: Coloque el osmanthus fresco y perfumado en un colador y agítelo continuamente para eliminar los pedicelos y otras impurezas. Enjuague el osmanthus fresco tamizado con agua limpia para eliminar el polvo de la superficie. Este proceso debe ser rápido para mantener fresco el osmanthus de aroma dulce. Escurrir el osmanthus lavado, extenderlo en un lugar fresco y seco y dejar secar.

Asegúrate de no ponerlo al sol, de lo contrario el osmanthus perfumado se marchitará rápidamente. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y extienda el osmanthus escurrido uniformemente encima. Ajuste la temperatura del horno a 40 grados, ajústela a la temperatura de masa, hornee durante unas 4-5 horas, saque y deje enfriar. Finalmente, mete el osmanthus enfriado en una bolsa, ciérrala y guárdala en el frigorífico. Simplemente sácalo cuando sea necesario.

2. Método de secado por microondas: retire las flores muertas y los pedicelos del osmanthus fresco, lávelos con agua limpia y controle la humedad. Busca un trozo de gasa limpia, vierte el osmanthus sobre la gasa y prepárate para hornearlo en el microondas. Hornéalo dos veces en el microondas a fuego medio, la primera vez durante 3 minutos. Después de enfriar, hornéalo dos veces a fuego medio durante 2 minutos. Este tipo de osmanthus seco tiene el mejor color y queda perfecto cuando está viejo y tierno.