Preguntas sobre los hornos microondas

- Cocinar alimentos en el microondas es cómodo y rápido. Durante el proceso de cocción, las microondas hacen que las moléculas polares (como las moléculas de agua) de los alimentos vibren y froten a una frecuencia de 2.450 millones de veces por segundo, generando calor molecular. Al mismo tiempo, el calentamiento por microondas no transfiere calor y disipa parte del calor a través de medios intermedios como los recipientes. Dentro del rango de profundidad del alimento que puede alcanzar el microondas, se calienta la superficie y el interior al mismo tiempo. El tiempo se reduce significativamente y la velocidad de cocción es rápida. Por ejemplo, sólo se necesitan 8 minutos para cocinar al vapor un pollo en rodajas o un pato asado.

Descongelar alimentos

- Los alimentos congelados son difíciles de descongelar en poco tiempo y, a menudo, a las personas les resulta problemático. Los hornos microondas pueden solucionar muy bien este problema. El proceso de descongelación natural se produce desde fuera hacia dentro y es relativamente lento. Descongelar en horno microondas. Se puede descongelar rápidamente calentando el interior y el exterior dentro del rango de profundidad que pueda alcanzar el microondas. Los hornos microondas están diseñados para limitar el crecimiento de microorganismos al descongelar limas y mantener al máximo el sabor fresco original de los alimentos.

3. Recalentar alimentos

Este es el lugar más asequible y conveniente para que los consumidores comunes utilicen hornos microondas. Calentar alimentos cocidos, sobras, comidas instantáneas, alimentos específicos para microondas, etc. , se puede calentar en minutos o decenas de segundos y mantener el sabor original. No es necesario revolver la comida al calentarla, por lo que se puede mantener la forma original de la comida. Para las familias de doble ingreso con personas mayores y niños en casa, tener un microondas puede ahorrarles la molestia de almuerzos incómodos. Puedes preparar la comida con anticipación y guardarla en el refrigerador, y luego simplemente la sacan y la meten en el microondas durante unos minutos antes de comerla.

4. Secado y deshidratación de alimentos

-El principio de que los alimentos calentados en un horno microondas pueden evaporar una gran cantidad de agua puede utilizarse para secar o deshidratar ciertos alimentos. Para lograr el propósito de prevenir el moho o preservarlo a largo plazo.

5. Conservación de los alimentos-

Las sobras, para evitar que se deterioren, puedes calentarlas junto con el recipiente en el microondas durante unos minutos, enfriarlas y guardarlas en él. el refrigerador Se pueden almacenar relativamente Aumentar el almacenamiento y la vida útil.

6. Esterilización:

Los experimentos muestran que las microondas de cierta intensidad pueden matar todas las E. coli en 1 minuto. Mata Sarcocystis, Shigella, Staphylococcus y Salmonella Typhimurium en 6 minutos. Por supuesto, el uso de un horno microondas para esterilización y desinfección no cumple con los estándares médicos, pero aún así tiene un buen efecto en la esterilización y desinfección en hogares comunes. Por cierto, es importante dominar los métodos y conceptos básicos de esterilización en el microondas. Si se van a esterilizar vajillas, se deben remojar en agua limpia o envolverlas en una toalla mojada; si se van a esterilizar libros, es mejor poner una taza de agua en la cavidad del horno al mismo tiempo y controlar estrictamente la temperatura; tiempo de calentamiento para evitar que el papel se oscurezca; otro ejemplo es la desinfección de la ropa. Rociar un poco de agua sobre la ropa puede mejorar el efecto de desinfección y evitar que la ropa se queme. 1. Habilidades de uso del horno microondas

1. La selección de alimentos debe ser adecuada: alimentos con cáscara, piel, membranas, etc. Se expandirá internamente a altas temperaturas y puede explotar debido a la liberación repentina de presión cuando se abre la puerta del horno. Estos alimentos, como nueces, castañas, huevos, cacahuetes, maíz, tomates, etc., no son aptos para cocinar directamente en el microondas. Si desea utilizar un microondas, perfore la cáscara, la piel y la membrana de dichos alimentos antes de cocinarlos.

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3. Controle la temperatura y el tiempo de calentamiento para evitar el sobrecalentamiento y el tiempo excesivo, especialmente al calentar leche o leche de soja, preste más atención a controlar la temperatura y el tiempo. Si usa un recipiente con biberón, la presión del vapor de agua hará que la tetina de goma explote y luego la leche o la leche de soja saldrán corriendo, provocando quemaduras fácilmente.

4. Preste atención a la distancia de funcionamiento. El horno microondas debe colocarse en un lugar donde la gente no se mueva frecuentemente y lo más alto posible para evitar que los niños jueguen con él. Las mujeres embarazadas, los ancianos y los enfermos deberían utilizar menos o nada. Las personas deben intentar mantenerse alejadas mientras el microondas esté funcionando. La fuga de microondas de la ventana de observación del horno microondas es mayor que la de otras partes del horno microondas. Está prohibido observar directamente con los ojos los alimentos que se cocinan en el horno. Además, la junta de la puerta del horno y las superficies de contacto correspondientes deben mantenerse limpias y se deben eliminar las partículas de comida atrapadas en el medio. Para evitar fugas de microondas causadas por sellado flojo.

2. Habilidades de uso del horno microondas

1.

Es fácil cortar puntas de alitas de pollo, pechugas de pollo, cabezas y colas de pescado o las esquinas de pasteles.

Si está demasiado cocido, cúbralo con papel de aluminio para lograr una cocción uniforme.

2. Utilice tapas de recipientes o fundas de plástico. A la hora de cocinar, guisar o sofreír verduras, para mantener el sabor original de los alimentos, evitar la evaporación excesiva del agua y acelerar la cocción, se deben utilizar tapas o film transparente.

3. Uso de toallas y papel toalla. Cuando empane pan, galletas o rebanadas de pollo y cerdo, use toallas de papel debajo de los alimentos para mantener la superficie seca. Al hacer bollos y pasteles al vapor

Cúbrelos o envuélvelos con una gasa húmeda o toallas de papel para evitar que la humedad se evapore.

4. Revuelve la sopa en el medio y voltea el filete o alimento que se superponga mucho.

Montado para ayudar a mejorar los resultados de cocción.

5. Después de calentar, deje la comida por un período de tiempo o agregue algunos condimentos a algunos alimentos (como salteados).

Después de que las aves estén cocidas, puede cubrirlas. los fideos con aceite emulsionado o salsa, y espolvorear con un poco de chile en polvo, pan rallado, etc.

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Libro de cocina para microondas

1 Receta para microondas - Cerdo blanco al ajillo

Ingredientes: 250 gramos de pierna de cerdo con piel.

Condimenta con 2 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de ajo picado y aceite de ensalada, 1 cucharada de azúcar y vinagre de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja y un poco de aceite de pimienta.

Funcionamiento

① Lavar la carne y añadir la cebolla y el jengibre.

②Pon en un recipiente 1 cucharada de aceite para ensalada, mete en el recipiente la carne junto con la cebolla y el jengibre, retíralo después de 4 minutos a fuego alto y corta en rodajas finas.

(3) Vierta el ajo picado, el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja y el aceite de chile.

2 Libro de Cocina para Microondas-Yun Blanco

Ingredientes: 400 gramos de tocino, medio pepino.

Un poco de sal y pimienta como condimento, media taza de vino Shaoxing, 5 rodajas de jengibre y 1 cebolla verde (cortada en trozos de 5 cm de largo (1) 1 cucharada de aceite rojo picante, 2 cucharadas); de azúcar blanca y vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de soja y ajo picado.

Funcionamiento

(1) Remojar la carne de cerdo marinada en agua hirviendo por un momento, recogerla y secarla, espolvorear uniformemente con sal y pimienta, ponerla en un recipiente hondo. Y añade las cebolletas, el jengibre y el vino Shaoxing.

(2) Tapar a fuego alto durante 5 minutos, luego dar la vuelta y tapar a fuego medio-alto durante 9 minutos.

③ Cortar la carne cocida en rodajas y colocarla alrededor de las verduras.

④ Cortar el pepino en rodajas, remojarlo un momento en agua helada, escurrirlo y colocarlo en el centro del plato.

⑤Vierta el condimento mezclado uniformemente (A) sobre las rebanadas de carne.

⑥Puedes decorar con cerezas como más te guste.

3 Receta para microondas - tofu seco con cinco especias

Ingredientes: 200 g de pierna de cerdo, 2 trozos de tofu seco con cinco especias, 1 pimiento verde, 2 pimientos rojos.

Condimentos (a) 1 cucharada de vino Shaoxing, media cucharada de sal, 2 cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre; (b) salsa de fideos dulces, 2 cucharadas de azúcar, pasta de frijoles picante, salsa de soja, vino Shaoxing , 1 cucharada de agua ; 1 cucharada de ajo picado; 1,5 cucharadas de aceite para ensalada

Funcionamiento

① Unte el condimento (a) sobre todo el trozo de cerdo, cubra. Con film para microondas, dar la vuelta durante 4 minutos, sacar y dejar enfriar, cortar en rodajas finas, cortar el tofu seco en rodajas diagonales y cortar el pimiento verde y rojo en trozos pequeños.

②Ponga el aceite para ensalada y el condimento (C) en el recipiente, encienda el fuego alto durante 2 minutos, luego agregue los demás ingredientes y el condimento (B), mezcle bien y encienda el fuego alto durante 4 minutos.

Menú 4 microondas-cerdo estofado

Ingredientes: 900g de carne de cerdo limpia para sándwich.

Condimentos (a) 6 cebolletas, 4 rodajas de jengibre, 3 cucharadas de aceite para ensalada (b) aproximadamente 1 taza de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar de roca.

Funcionamiento

① Lavar la carne del sándwich y cortarla en trozos cuadrados de 3 cm.

(2) Ponga el condimento (a) en el recipiente, y después de 3 minutos a fuego alto, agregue la carne del sándwich y el condimento (b), tape y caliente a fuego alto durante 20 minutos.

5 Recetas de Microondas - Cerdo Estofado

400g de solomillo de cerdo, cantidad adecuada de lechuga.

Condimenta (a) un poco de sal y pimienta; (b) media cucharada de azúcar, media taza de salsa de soja, 2 cucharadas de vino, un poco de cebolla de verdeo (pura), jengibre (raíz) , zanahoria (pura), cebolla verde.

Operación

① Utilice un tenedor para perforar cinco o seis agujeros en la carne, espolvoree con condimento (A) y luego átela firmemente con una cuerda de algodón.

③ Remoje la carne en el condimento (A) mezclado uniformemente durante mucho tiempo y gírela hacia arriba y hacia abajo con los palillos.

③Mete la carne en una jaula o malla de bambú especialmente diseñada para hornos microondas, sin cubrirla con film para microondas, y voltéala durante 1 minuto.

(4) Sácalo y gíralo hacia arriba y hacia abajo, aplica la marinada con una brocha, luego gíralo durante 6 minutos y aplícalo varias veces en el medio.

⑤ Sacar las rodajas y decorar con verduras.

6 Recetas de Microondas - Cerdo en Escabeche

Ingredientes: 200 gramos de lonchas de cerdo crudas, 1 trozo de tofu, 200 trozos de pepinillos.

Condimentos (a) 1 cucharada de salsa de soja, 3 cucharadas de vino Shaoxing, 1 cucharada de aceite de sésamo, un poco de cebolla verde picada.

Funcionamiento

(1) Escurrir el tofu y darle la vuelta durante 2 minutos. No utilizar horno microondas.

②Cortar en trozos del tamaño adecuado.

③Cortar la carne de cerdo en tamaños adecuados, ponerla en un recipiente, añadir el condimento (a), cubrirla con un film o tapa para microondas y darle la vuelta durante 2 minutos.

(4) Añade el tofu y la paulownia a (3), revuelve uniformemente, cubre con film para microondas o tapa y gira durante 3 minutos.

⑤ Sacar y remover nuevamente. De la misma forma, después de 2 minutos, espolvorear cebolla verde picada en el plato.

7 Recetas de Lomo de Cerdo al Microondas - Lonchas de Cerdo al Sésamo

Ingredientes: 400 gramos de lomo de cerdo (lonchas planas) (8 lonchas) y 8 tallos de espárragos frescos.

Condimento (1) 100g de semillas de sésamo, 1,5 cucharaditas de azúcar moreno, un poco de vino Shaoxing, 6 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de aceite refinado light, un poco de pimienta.

Funcionamiento

① Freír las semillas de sésamo antes de triturarlas.

(2) Revuelva el condimento (a) uniformemente, agregue las rodajas de carne y deje marinar durante unos 30 minutos.

③Cortar los espárragos en trozos, tapar con film para microondas o tapar, darles la vuelta durante 2 minutos; sacar mientras estén calientes, espolvorear con pimienta y 2 cucharadas de aceite ligero.

(4) Introducir los dos trozos de carne en el recipiente uno al lado del otro sin superponerlos, tapar con film para microondas o tapa y girar durante 1 minuto y 30 segundos.

Las 6 piezas restantes se procesan de la misma forma.

⑤Colocar las lonchas de carne en un plato y decorar con los espárragos.

8 Recetas de Microondas - Flores de Ciruelo en rodajas

Ingredientes: 400 gramos de panceta de cerdo limpia.

1 cucharada de salsa de ostras aliñada, 2 cucharadas de agua, un poco de cilantro y 2 cucharadas de manteca de cerdo cocida.

Funcionamiento

① Cortar la panceta de cerdo, añadir 1 cucharada de salsa de ostras y 2 cucharadas de agua y dejar marinar durante 30 minutos.

②Pon en un recipiente 2 cucharadas de manteca de cerdo cocida, agrega la panceta de cerdo marinada, gira a fuego alto durante 3 minutos y calienta por otros 3 minutos. Saca el plato y agrega un poco de cilantro.

9 Recetas de Microondas - Lonchas de Cerdo al Jengibre

Ingredientes: 500 gramos de lonchas de magro de cerdo, 8 rodajas de lechuga.

Condimentos (1) 1,5 cucharadas de vino Shaoxing, 1,5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de pasta de jengibre; (b) 1,5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino Shaoxing y la mitad; una cucharada de pasta de jengibre.

Operación

① Aplique el condimento (a) a la carne de cerdo y déjela durante 5-10 minutos.

② Retirar el adobo, coger 65.438+0/3 de la carne y esparcirla en el recipiente sin superponer.

③Abrir el film del microondas y darle la vuelta durante 3 minutos.

(4) Divida la carne restante en dos tiempos, de 3 minutos cada vez.

⑤ Saca la barbacoa, ponla en otro recipiente y decora con verduras.

Menú 10 Microondas-Cerdo Dongpo

Ingredientes Panceta de cerdo cruda (deshuesada y sin piel) 450g.

50 gramos de cebolla verde, 25 gramos de jengibre, 50 gramos de vino Shaoxing, 80 gramos de salsa de soja y 40 gramos de azúcar.

Funcionamiento

(1) Quitar la suciedad y el exceso de pelo de la piel, blanquearlo en una olla con agua hirviendo, lavarlo con agua fría y cortarlo en cuadrados de 1,5 cm. piezas.

(2) Poner en el recipiente 25g de jengibre (triturado) y 40g de chalotas, luego añadir la carne picada, añadir todos los condimentos, añadir los 10g de chalotes restantes, sellar el film del microondas y poner a fuego alto. 4 minutos, luego baja a fuego lento durante 25 minutos.

Pasados ​​unos minutos, cuando la carne esté crujiente y cerosa, reduce el jugo a fuego alto hasta que espese.

11 Pulpo frito con guindilla.

Características: Colorido, crujiente y fresco.

Ingredientes

Pulpo fresco, pimiento rojo fresco, cebolla verde y jengibre rallado, sal refinada, glutamato monosódico, vino de cocina, vinagre, aceite de flores.

Proceso de elaboración

Separar la cabeza y el cuerpo del pulpo, lavarlos con agua limpia y poner un cuchillo de crisantemo en el cuerpo del pulpo.

Retire los tallos y el corazón de los pimientos verdes y rojos y córtelos en trozos pequeños con un cuchillo. Tome un plato, agregue aceite de maní y cebolla y jengibre rallados, sofría en el microondas durante 1 minuto, agregue el vino de cocción, el vinagre, la sal refinada, el glutamato monosódico, los pimientos verdes y rojos y el pulpo, mezcle bien y caliente en el microondas durante 5 minutos.

Filete de 12 piñas a la parrilla

Se presenta fragante y tierno.

Ingredientes: 750g de solomillo de ternera, 125g de ternera, 150g de piña (en lata), 125g de cebolla, 50g de pimiento verde. Condimento: 50 gramos de aceite para ensalada, 20 gramos de jugo de limón, 25 gramos de cilantro, 25 gramos de dientes de ajo, 20 dientes, sal y pimienta.

Proceso de elaboración

1. Lavar y cortar la carne en trozos, utilizar una espátula para formar filetes de aproximadamente 1 cm de grosor, lavar y cortar la carne;

2 .Lave las cebollas, los pimientos verdes, el cilantro y los dientes de ajo y córtelos en polvo. Mezcle el bistec, la sal, la pimienta, la cebolla picada, el ajo picado, el jugo de limón, el aceite para ensalada y el cilantro picado, deje marinar durante aproximadamente 1 hora, luego coloque un trozo de bistec en la bandeja para hornear y luego coloque los dos trozos de carne horizontalmente y verticalmente para formar una cruz, insertar cuatro trozos en el medio, verter el jugo de piña y meter al horno a 210 grados.

13 carpas de maní

1 carpa cruda, 150g de carne de maní refinada. Condimento: unas rodajas de jengibre, cuatro cebolletas, dos cilantro, 1 cucharada de vino Shaoxing y salsa de soja, 1-2 tazas de agua, un poco de aceite de sésamo, pimienta, sal y piel (remojar y triturar).

Proceso de elaboración

1. Remojar los cacahuetes en agua durante 40 minutos, luego añadir una cantidad adecuada de agua y calentar a fuego alto durante 10 minutos.

2. Lavar y secar la carpa, añadir un poco de pimienta y sal, frotar uniformemente, añadir 6 cucharadas de aceite de ensalada y sofreír hasta que ambos lados cambien de color (las escamas de la carpa son comestibles; si no, retirar. después de cocinarlos) Raspe las escamas de pescado y cocine, palee la carne.

3. Ponga 1 cucharada de aceite de ensalada en un recipiente, saltee el jengibre y las cebolletas, agregue el vino Shaoxing, el maní y el sésamo. aceite, pimienta, un poco de sal y 1 cucharada de aceite de ensalada, 1 -2 tazas de agua o agregar la carpa, calentar a fuego alto por 8 minutos, agregar el cilantro y servir. 14 pescados al vapor

Ingredientes: 1 pescado (300-400). g), 1 cebolla verde, 3 rodajas de jengibre Condimentos: 75 g de vino de cocción, 50 g de salsa de soja ligera, 15 g de pimienta blanca, 15 g de sal. 15g de azúcar, 50g de aceite, un poco de cilantro

Proceso de elaboración

1 Quitar las escamas del pescado, quitarle las vísceras, lavarlo, secarlo y cortarlo por ambos lados. a 3 grados con un cuchillo

2. Coger media cebolla y dividir todo en dos, golpear y cortar la mitad restante.

3. cebollas en un recipiente resistente al calor y agregue las rodajas de jengibre. Luego, coloque el pescado encima. Coloque el condimento mezclado sobre el pescado, agregue 2 cucharadas de agua y cubra con una tapa resistente al calor (o film transparente). p>

4. Mueva el pescado a la bandeja de té y luego agregue 1 cucharada del jugo humeante del pescado, luego vierta el jugo uniformemente sobre el pescado y finalmente espolvoree con cebolla y cilantro. >15 camarones mariposa

Ingredientes: 12 tazas de champiñones rallados; 1/2 taza de pepino rallado; 1.5 cucharaditas de aceite cocido; a: 1 cucharada de salsa de soya; 2 rodajas de jengibre b: 1/2 cucharadita de sal; 1 cucharadita de aceite de sésamo; 1/2 taza de caldo;

Proceso:

1. y las conchas de los camarones (conservando las colas), lavarlos; cortarlos por la parte de atrás (no cortar el abdomen), y cocinar cortados en trozos grandes, agregar el ingrediente A y marinar por 20 minutos. córtalo, envuélvelo de adelante hacia atrás, asegúralo con palillos, colócalo en un plato, cúbrelo con film plástico y mételo en el microondas a potencia alta durante 2 minutos (hasta que se ponga rojo). Agrega 1,5 cucharadas de aceite al recipiente; mezcla el hongo negro y a alta potencia durante 1,5 minutos, agrega el ingrediente B y mezcla uniformemente con el microondas a alta potencia durante 2 minutos.

3. cucharadas de aceite, mezcle el hongo negro a potencia alta durante 1,5 minutos, agregue sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y caldo, mezcle la harina de maíz a potencia alta durante 2,5 minutos, luego agregue el pepino rallado, mezcle bien y vierta sobre los camarones ( Fin)

Sopa de microondas

1 Receta de microondas: sopa de mostaza y sangre de pato

20 gramos de mostaza, 5 gramos de tripas de pato cocidas y 2 gramos de sangre de pato.

2 gramos de glutamato monosódico, cantidad adecuada de sal refinada, 2 cucharadas de aceite de chile, 1 cucharadita de cebollino picado

La sopa especial es picante, salada y deliciosa , y es un buen acompañamiento para el desayuno de invierno

Sopa de especies

El proceso de elaboración es 1. Cortar la mostaza en dados, cortar la sangre de pato en dados cuadrados de 1 cm y cortar. los intestinos de pato en trozos de 1 cm de largo.

2. Verter 500 ml de agua tibia en un recipiente sopera, añadir la mostaza, la sangre de pato, las tripas de pato y la sal y calentar a fuego fuerte durante 4 minutos hasta que la sopa hierva.

Saca el aceite de chile, espolvorea con cebollino picado y glutamato monosódico.

Sopa de 2 algas y tofu para microondas

Ingredientes:

25 gramos de camarones; 1 cucharada de aceite; 1 lata de caldo de pollo; agrega 3 tazas de agua; ; 1 cucharada de maicena; Medio trozo de tofu tierno, unos 180 gramos; 4 trozos de algas (9×20 cm); 1 cebolla cortada en cubitos;

Condimento:

1/2 cucharadita de sal (o cantidad adecuada), un poco de pimienta, 1 cucharadita de aceite de sésamo.

Preparación:

Cortar el tofu en tiras finas, de unos 1/2× 1/2× 4 cm. Remoje los camarones secos en 1/4 taza de agua hasta que estén tiernos. Poner en agua y mezclar bien con la harina de maíz. Corta el nori en cubos pequeños.

Práctica:

1. Poner la piel de los camarones y el aceite en una olla profunda de 3 litros, calentar durante 2 minutos, cubrir ligeramente la piel de los camarones con un plato de papel para evitar que se peguen. La piel se quemó en el horno y estalló.

2. Agrega la sopa de pollo y el agua, tapa y calienta durante 10 minutos hasta que la sopa hierva y los camarones estén cocidos. Agrega el tofu, tapa y calienta por 3 minutos.

3. Mezclar la maicena y el agua y agregar a la sopa caliente. Revolver continuamente hasta que la sopa espese. Retirar las rodajas de algas, agregar sal y pimienta y sazonar.

4. Revuelva el líquido del huevo en forma de anillo, revuelva uniformemente por un rato, caliente durante 30 segundos, vierta el aceite de sésamo y agregue la cebolla verde picada.

Instrucciones de cocción en microondas

1. Cuando cocine en un horno microondas, primero debe remojar las materias primas con condimentos (como salsa de soja, glutamato monosódico, sal, vino para cocinar, azúcar). , jengibre, cebolla, ajo, etc.) . ) y remojar bien. Debido a que el proceso de cocción en microondas es rápido, es difícil absorber el sabor sin remojarlo completamente, y también es difícil eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma de la cebolla, el jengibre y el ajo.

2. La marinada de condimentos remojada se debe filtrar y filtrar bien. De lo contrario, el exceso de marinada permanecerá en los platos y tazones, empapando algunos de los ingredientes y provocando una cruda y una cocción desiguales.

3. Cuando cocine alimentos que necesiten espesarse, use menos agua cuando use maicena y condimentos para espesarlos. Las materias primas deben mezclarse con la lechada sin que goteen ni se sientan fluidos.

4. Algunos platos se pueden espolvorear con un poco de aceite puro antes de cocinarlos en el horno, lo que puede aportar color, aroma y sabor a los platos cocinados.

5. En la cocción con microondas, intenta elegir potencia media-alta, potencia media y potencia media-baja entre los cinco niveles de potencia de salida. Porque cuanto menor sea la potencia de microondas que elijamos, mayor será la brecha entre magnetrón y microondas. Siempre que el tiempo de cocción se extienda adecuadamente, los alimentos cocidos quedarán tiernos, crujientes y suaves, y no se cocinarán de manera desigual por dentro y por fuera.

Pan de bizcocho al microondas

Cocinar pan en el microondas

Ingredientes: harina 100g levadura seca en polvo 5g azúcar 30g mantequilla 45g leche 1 cucharada esencia de nata unas gotas.

1: Primero mezcla los huevos y el azúcar y bátelos hasta obtener una espuma dura con un batidor, que se sentirá pesado.

2. Agregue la harina, el polvo para hornear, la mantequilla (caliente y derrita en el microondas con anticipación), la leche y la esencia de crema al líquido del huevo y revuelva uniformemente.

3: Vierte la masa mezclada sobre la superficie del recipiente (aplica mantequilla con antelación para evitar tocar el fondo).

Alisarla, luego cubrirla ligeramente con film transparente y meterla en el microondas para pincharla de vez en cuando con una brocheta de bambú.

Hasta que no quede más líquido en las brochetas de bambú, significa que la cocción fue exitosa.

4. Saca el bizcocho horneado y decóralo con nata fresca y frutas como más te guste.

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Hacer bizcocho en horno microondas

Ingredientes para preparar:

Cuatro 80g de levadura en polvo 5g de huevos 4 leche 60ml de azúcar 80g un poco de aceite.

Primero se separa la yema de la clara. Mezcle la harina y el polvo para hornear hasta que se mezclen uniformemente.

A continuación, mezclamos las yemas de huevo, la leche, 40 gramos de azúcar y un poco de aceite y removemos bien.

Después de mezclar la harina y la levadura en polvo, puedes removerlo ligeramente con un cepillo batidor para eliminar las partículas de harina. Luego vierte en la mezcla de yemas de huevo y mezcla bien.

Luego comencé a batir las claras. Lo bate un rato y veo unas burbujas.

Añadimos 40 gramos de azúcar, o añadimos azúcar en dos tandas, y seguimos batiendo...

Hasta que se dispare la espuma de clara, ya está listo.

Mira el resultado de la mezcla de yema y clara de huevo.

Luego, agrega la clara de huevo a la mezcla de yemas en 2 a 3 tandas, revuelve bien una vez y luego agrega nuevamente.

Una vez completamente mezclado, prepara un recipiente para microondas con aceite alrededor.

Vierte el purín completamente mezclado en el recipiente...

Recuerda que al llenar el purín procura no llenarlo demasiado y dejar cierta altura para que se hinche.

Agita el recipiente de purín sobre la mesa unas cuantas veces para desalojar las burbujas de aire grandes. ¡Entonces puedes meterte en el microondas!

Si quieres calentar de manera uniforme, primero coloca un par de palillos de bambú o madera debajo y luego coloca el recipiente sobre los palillos.

Pon el microondas a fuego medio-alto durante unos 5 minutos.

Abre en 5 minutos. Si no está lo suficientemente cocido, vuelva a calentar durante 1 minuto.

Después de comer, sácalo y dale la vuelta en el plato.

Si quieres crear una forma diferente, puedes aplicar directamente crema, chocolate, etc. en el exterior. Sin darle forma, simplemente córtalo y cómelo.

Además, a la hora de cocinar, también puedes añadir unas pasas.

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Torta de Nata

Ingredientes:

4 huevos, 3/4 taza de azúcar en polvo, 4 cucharadas de nata, ( 1). {1 taza de harina baja en gluten, 3/4 cucharada de levadura en polvo (BP), 1/2 cucharada de sal, 1 rodaja de vainilla, leche (evapo).

Ejercicio:

1. Separar las claras y las yemas. Después de que las claras estén ligeramente espumosas, agregue el azúcar en tres tandas hasta que quede blanca y cremosa, luego agregue las yemas y mezcle bien.

2. Poner la nata en un bol pequeño y dejar reposar 30 segundos.

3. Tamizar los (1) ingredientes, añadirlos a la masa de huevo alternando con la leche, remover suavemente, luego añadir la nata, verter en el molde, tapar con film plástico y hornear a fuego lento. por 3 minutos 30 segundos, 3 minutos, colocar en un plato y decorar con crema batida.

*Si se utiliza un modelo de vidrio, es necesario engrasarlo.

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Alitas y muslos de pollo al microondas

Alitas de pollo asadas al microondas

Lee Kum Kee BBQ Pork 2 cucharadas de salsa, 1 cucharada de tempeh (según el gusto personal), un poco de vino de cocción, comino en polvo, sabor original, azúcar (1 cucharada) y salsa de soja (sujeto a sumergir las alitas de pollo), mezclar y agregue 10 pares de alitas de pollo frescas, cubra y reserve. Coloque en el refrigerador por 24 horas.

Primero coloca las alitas de pollo bañadas en salsa planas sobre la placa de barbacoa y cocínalas en el microondas durante 1 minuto.

2 Unta la miel diluida uniformemente por ambos lados de las alitas de pollo y ponlas; en la caja;

En tercer lugar, cambie a la función de asado durante 15 minutos (las alitas de pollo deben girarse cada 5 minutos);

En cuarto lugar, cambie a la función de horneado durante 2 minutos.

Receta al Microondas - Muslos de Pollo Fritos

2 muslos de pollo, media bolsa de harina panificable, 3 cucharadas de aceite para ensalada.

1 cucharadita de líquido sazonador, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de chile en polvo, una cantidad adecuada de sal refinada y 1 cucharada de ajo picado.

Puntos especiales

Tipos de aves y huevos

Proceso de producción: 1. Lave las piernas de pollo y pínchelas con un tenedor, luego déjelas marinar con condimentos durante 30 minutos para darles sabor.

2. Poner las patas de pollo en el plato, calentarlas a fuego fuerte durante 2 minutos, luego sacarlas y envolver las patas de pollo con papel de aluminio (para evitar el sobrecalentamiento de las patas de pollo).

piezas), luego continúe calentando durante 3 minutos.

3. Retira el papel de aluminio y cubre todo el muslo de pollo con polvo de piedra de entintar. Primero calienta el aceite a fuego fuerte durante 2 minutos, luego agrega las piernas de pollo y fríe hasta que estén doradas.

El amarillo está bien.

Materiales de referencia:

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