Existe un polvo que queda tan frío como gelatina cuando se lava con agua caliente. ¿Qué tipo de polvo es?

Este producto está elaborado a base de cola de gelatina vegetal y otras materias primas, es tierno, suave, cristalino, refrescante y delicioso, y tiene un sabor agradable. Es un gran producto de verano.

Ingredientes

50 gramos de gelatina, 1000ml de agua, 65438 pimientos verdes, rojos y amarillos, 2 cucharadas de vinagre maduro (30ml), 1 cucharadita de salsa de soja light (5ml) , 1/2 cucharadita de sal (3g), azúcar 1 cucharada (15ml) de aceite de sésamo +.

Método de trabajo

1) Vierte la gelatina en un bol grande, agrega agua y revuelve hasta que esté transparente y sin partículas. Vierte en la olla, revuelve con palillos y calienta a fuego alto. calentar hasta que hierva, luego apagar el fuego.

2) Viértelo en un recipiente resistente al calor y déjalo enfriar de forma natural antes de que se forme, lo que demora unas 2 horas. (Al verterlo, puedes filtrarlo a través de un filtro para eliminar la espuma. La gelatina producida de esta manera no tendrá burbujas. Si no hay fugas, puedes usar una toalla de papel para absorber la espuma en la superficie después de verterlo. el efecto es el mismo)

3) Deseche la gelatina y córtela en trozos pequeños. Quitar los tallos y las semillas de los pimientos verdes, rojos y amarillos, lavarlos y picarlos finamente. Viértelos en un bol grande y agregue vinagre añejo, salsa de soja fresca, sal, azúcar, aceite de sésamo y jugo de pimientos encurtidos. Finalmente espolvorea una capa de semillas de sésamo y revuelve uniformemente. Sabe mejor cuando está refrigerado.