El método de elaboración del pastel Osmanthus es auténtico.
1. Hacer una masa con harina y agua
2. Mezclar harina de arroz glutinoso y agua para hacer pasta de arroz glutinoso; Tome una pequeña cantidad. El té negro se elabora con azúcar y jugo.
Proceso de elaboración:
El primer paso: Verter la pasta de arroz glutinoso en la olla, calentar a fuego medio-bajo, sofreír de vez en cuando;
El segundo paso: cuando el arroz glutinoso cuando la pasta se espese, agregue la masa y continúe revolviendo hasta que se vuelva ligeramente dura y sólida;
Paso 3: agregue una cantidad adecuada de osmanthus para imprimir en glutinoso pasta de arroz y revuelva uniformemente;
Cuarto Paso: Vierta la pasta de arroz glutinoso en la bandeja de cocción al vapor, póngala en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante cinco minutos;
Paso 5 : Añade el bizcocho de osmanthus al vapor al jugo de té negro y déjalo enfriar de forma natural.
Nota:
1. La impresión de osmanthus se debe ablandar primero con agua hirviendo.
2 Para obtener un mejor sabor, se puede agregar un. una pequeña cantidad de pasta de arroz glutinoso Aceite comestible, revuelva uniformemente
3. Preste atención a controlar el tiempo de cocción al vapor, demasiado tiempo hará que el pastel se endurezca demasiado y quedará inmaduro;
El pastel de osmanthus es dulce y delicioso, pero se debe consumir con moderación.