¿Por qué el vino ecológico es mejor que el vino?

Algunos amigos tal vez no entiendan que el vino orgánico del que hablamos no solo está libre de contaminación química, sino que también tiene un sabor moderadamente agridulce, con un aroma afrutado y su acidez cercana al ácido gástrico. Es más útil para la digestión de las personas con absorción. Realmente se puede decir que si tienes una comida deliciosa, el vino orgánico la complementará perfectamente.

Con el enfoque global en la salud alimentaria, el vino orgánico se ha convertido en una nueva tendencia de desarrollo. El vino orgánico nacional acaba de comenzar, pero los países extranjeros han madurado y el vino orgánico ha sido aceptado y amado por los consumidores.

¿Qué es el vino ecológico?

El vino ecológico no es sólo vino elaborado a partir de uvas ecológicas. El vino ecológico significa que las vides se cultivan según ritmos biológicos y no se aprovecha ningún uso durante la plantación. Fertilizantes y pesticidas químicos, y recolección manual y remoción de uvas dañadas o inmaduras. Durante el proceso de elaboración de la cerveza, se presta especial atención al uso de levadura natural, métodos de filtración y clarificación para mejorar la calidad del vino orgánico, y debe estar certificado por una agencia de certificación orgánica autorizada.

Ventajas del vino orgánico

Independientemente de factores como el año y el origen, el vino orgánico es una versión mejorada del mismo tipo de vino común. No solo es más seguro, sino que también tiene un mejor sabor. más puro. Es el nuevo favorito de los amantes del vino tinto.

Ventaja 1: Sin aditivos químicos

Las materias primas de uva para el vino tinto orgánico necesitan primero cultivarse en suelo orgánico. Esto generalmente requiere un período de conversión del suelo de dos a tres años, y no. Mientras tanto se pueden aplicar fertilizantes químicos u otros productos químicos para garantizar la calidad del vino ecológico.

Ventaja 2: Mejor sabor

Mucha gente piensa que el vino orgánico sólo es mejor porque no tiene contaminación química. En 2004, una encuesta de la revista Fortune cambió por completo la visión de la gente sobre el vino orgánico. . impresión. Un panel de expertos, entre los que se encontraban Masters of Wine y reconocidos sommeliers, realizaron una cata a ciegas de 10 vinos biodinámicos y 10 vinos regulares. Los resultados confirmaron que los vinos elaborados de forma ecológica saben mejor que los vinos convencionales. ?