Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuáles son las proporciones y los métodos de los fideos frescos hechos a máquina?

¿Cuáles son las proporciones y los métodos de los fideos frescos hechos a máquina?

1. Mida la harina y el agua (se ha puesto sal en el agua). La proporción de harina y agua salada es de 5:2.

2. Vierte la harina en la máquina de fideos.

3. Tapa la tapa.

4. Enciende la máquina de fideos y agrega agua con sal de manera lenta y uniforme.

Los fideos estarán listos en 5 u 8 minutos.

? Datos ampliados

Consejos de cocina

1. Los fideos elaborados con harina de alta calidad con alto contenido de gluten son más fuertes.

2 La sal puede hacer que los fideos sean más duros y duraderos. . Masticable;

3. Si no puedes terminarlo de una vez, puedes congelarlo para guardarlo.

Enciclopedia Baidu: Máquina de Fideos