Cómo hacer deliciosas tartas de castañas Ilustración de cómo hacer tartas de castañas.

Ingredientes:

Castaña [Foto] Cantidad adecuada de castaña para combinar con el alimento

300 gramos de harina común

3 gramos de levadura

Una cantidad adecuada de agua

Una cantidad adecuada de aceite de maíz

Azúcar blanca [Foto] Una cantidad adecuada de azúcar blanca para superar la comida

Una pequeña cantidad de semillas de sésamo blanco

Receta:

Ilustración de cómo hacer pastel de castañas 11. Pelar las castañas, cocerlas al vapor en una vaporera hasta que las castañas estén suave

Ilustración de cómo hacer bizcocho de castañas 22. Usa un poco de agua tibia a 30 grados para disolver la levadura Disolver, agregar harina, agregar agua y amasar lentamente hasta obtener una masa que no se pegue a las manos, tapar con film transparente y fermentar durante una hora y media, el doble de tamaño, temperatura ambiente 28 grados

Ilustración de cómo hacer pastel de castañas 33. Al vapor Poner las castañas en un recipiente y triturarlas con un rodillo pinchar, añadir aceite vegetal y azúcar y seguir triturando

Ilustración de cómo hacer bizcocho de castañas 44. A la masa leudada añadir una pequeña cantidad de harina seca, amasarla bien para quitarle el aire y enróllelo hasta formar una barra redonda, divida la masa en masas del mismo tamaño

Ilustración de cómo hacer pastel de castañas 55. Tome un trozo de masa y enróllelo hasta darle forma redonda con un centro grueso y bordes finos. , aprieta ligeramente el relleno de castañas y séllalo

Ilustración de cómo hacer tortita de castañas 66. Aplanala y ponle unas semillas de sésamo

Ilustración de cómo hacer tortita de castañas 77. Ponla en una sartén o sartén antiadherente y sofreír a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados, no hace falta añadir aceite

Ilustración de cómo hacer tarta de castañas 88. Igual que la tarta de castañas