¿Se puede utilizar coco para decorar tartas de cumpleaños?
El coco se puede utilizar para decorar tartas de cumpleaños
Ingredientes para hacer la tarta de cumpleaños de coco conejito:
1.
Pasta de yema de huevo : harina baja en gluten 114g yemas de huevo, 5 azúcares, 133g leche de coco Jiale en polvo 1 paquete
Decoración: nata montada animal
Azúcar fina caramelo de chocolate negro, rojo y blanco azúcar en polvo coco
1
Mezclar las yemas de huevo y el azúcar fino y batir un rato (no es necesario batir hasta que quede blanco, solo mezclar el azúcar hasta que el volumen sea un poco mayor.
2
Mezclar la leche de coco en polvo en 65ML y el aceite de oliva. Mézclalo con la pasta de yema de huevo y bátelo a mano hasta que quede sin aceite.
3
Verter la harina baja en gluten tamizada. Vierta la pasta de yema y mezclar uniformemente.
4
Batir las claras, añadir el azúcar fina. en tres tandas, y finalmente batir hasta que quede como una cola de pollo, entre espuma húmeda y seca.
5
Mezcla las yemas y las claras de manera uniforme, introdúcelas en el molde. , y colócalos en la rejilla media e inferior del horno a 175 grados durante 35 minutos.
6
Una vez horneado el bizcocho, inviértelo y déjalo enfriar. Coloca el chocolate en una manga pastelera y derrítelo en agua tibia a unos 50 grados. Después de derretirlo, dibuja los ojos y las orejas del conejito en el tapete de silicona. Cuando el chocolate esté seco, sácalo y resérvalo.
7
Después de enfriar, retira el film del bizcocho, córtalo en forma de conejito según el patrón de papel dibujado y luego divídelo en tres partes iguales.
8
Agrega nata ligera y azúcar, luego bate hasta que esté suave y duro, alisa el bizcocho y finalmente espolvorea con coco, chocolate y otras decoraciones.
Consejos: 1. Cada uno. uno tiene las suyas. Las condiciones del horno son diferentes. El proceso de horneado depende de si el bizcocho sube o baja. Es mejor si no cruje al tocar la superficie. supere los 60 grados al hacer formas, colóquelo sobre un tapete de silicona para facilitar su extracción. 3. No te preocupes por las habilidades decorativas, siempre que la decoración sea elegante, porque la apariencia se puede modificar con pasta de coco.