¿Qué tipo de té se elabora con té verde de morera?
Primero, hoja de morera
Hoja de morera es el nombre de la medicina tradicional china. Es la hoja seca de la morera de la planta Moraceae, también conocida como morera, morera espinosa, morera y hoja de morera amarilla. Se produce en la mayor parte del país.
En segundo lugar, las hojas de Ginkgo
El Ginkgo es la hoja seca de la planta Ginkgo. En otoño, cuando las hojas de ginkgo aún estén verdes, coséchalas y sécalas a tiempo. Generalmente cultivado artificialmente. La zona de cultivo se extiende hasta Liaoning al norte, Guangdong al sur, Zhejiang al este, Shaanxi y Gansu al oeste y Sichuan, Guizhou y Yunnan al suroeste.
En tercer lugar, la hoja de loto
Hoja de loto, el nombre científico de la medicina china. Nelumbinis es una planta herbácea emergente perenne. Las flores de loto generalmente crecen hasta 150 cm de altura y se extienden 3 metros horizontalmente. El diámetro máximo de las hojas de loto puede alcanzar los 60 cm y el diámetro máximo de las flores de loto puede alcanzar los 20 cm.
Producción de té verde de morera;
Preparación del material: cantidad adecuada de hojas de morera, olla, espátula, rastrillo de acero, colador, etc.
1. Elige hojas de morera de alta calidad: Para preparar té verde de morera, primero debes elegir hojas de morera verdes frescas y de alta calidad. Estas hojas de morera enteras, frescas, de color verde claro, garantizan la mejor calidad y sabor.
2. Secado para matar semillas: Después de seleccionar hojas de morera de alta calidad, es necesario secarlas durante un tiempo para eliminar el exceso de agua y suavizarlas. Luego espera a que se seque y se ablande antes de matarlo con cianina. La cianina puede ayudar a evitar que se pierdan la mayoría de los nutrientes de los tallos y mejorar el aroma.
3. Enrollado y fermentación: Es necesario enrollar las hojas de morera curadas. Este proceso ayuda a que las hojas de morera liberen más fragancia, dándoles una apariencia única. Después del enrollado, las hojas de morera se fermentan. La fermentación es un paso muy importante en la producción de té verde de morera, que puede darle al té su sabor y aroma únicos.
4. Horneado y envasado: Después de la fermentación, las hojas de té se tuestan para eliminar el exceso de humedad y mantenerlas secas. Luego, el té tostado se envasa para facilitar su almacenamiento y transporte.