Cómo marinar auténticos muslos de pollo

1 Se reservan los ingredientes. 2 muslos de pollo. Agrega sal y especias a una sartén limpia y sofríe hasta que esté caliente, retira del fuego y deja enfriar. Lavar las piernas de pollo y quitarles todo el aceite, y hacer unos agujeros en la superficie para facilitar la condimentación. 5. Vierta la sal frita y las rodajas de jengibre sobre las piernas de pollo preparadas. 6. Frote vigorosamente la superficie del pollo mientras frota. Vierta una pequeña cantidad de salsa de soja. 7 Vierta el vino blanco. Después de 824 horas, dé la vuelta a las piernas de pollo y déjelas marinar por un día más. 9 muslos de pollo a los pimientos encurtidos, atados al final con una cuerda. 10 Cuelgue en un lugar ventilado. 11Después de tres días, la superficie estará ligeramente seca.