Recetas e ingredientes auténticos de fideos fríos

Ingredientes:

Fideos soba (yo usé fideos ramen), ternera cocida (yo usé jamón de ternera), repollo picante coreano, rodajas de manzana (yo usé rodajas de pepino y tomates cherry) ), huevos duros.

Condimentos:

Salsa de chile dulce coreana, sal, azúcar, pollo en polvo, vinagre blanco, salsa de soja.

Ejercicio:

1. Utiliza un poco de vinagre blanco, salsa de soja, azúcar, sal, pollo en polvo y una cantidad adecuada de agua para hacer una sopa fría de fideos a tu gusto. y guárdelo en el frigorífico para su uso posterior. (No he calculado la proporción de condimentos a agua. Si es para dos personas, la cantidad de agua en dos tazones pequeños es suficiente. En cuanto al condimento, puedes probarlo a medida que lo pones y se siente muy satisfactorio. )

2. Corta todos los ingredientes en rodajas, corta el repollo picante coreano en trozos pequeños y hierve los huevos por la mitad.

3. Poner los fideos en una olla con agua hirviendo y cocinar, enfriar y reservar.

4. Ponga los fideos en un recipiente hondo, agregue los pepinillos, los huevos cocidos, las rodajas de verduras y el jamón, cubra con salsa picante y finalmente cubra con sopa helada (si no hace mucho calor, sí). no es necesario hacerlo muy caliente) frío, solo un poco más frío que la temperatura normal) y puedes comerlo.

No cocines los fideos por mucho tiempo. Puedes ponerles agua fría cuando estén cocidos.

Lo anterior está tomado de Internet.