Cómo hacer tiras de pollo a la naranja, cómo hacer tiras de pollo a la naranja.

Pechuga de pollo

1 bloque

Azúcar refinada

Un poco

Vinagre

1 cucharada

huevo (de gallina)

1

Vino de cocina

Un poco

almidón p>

Una cantidad adecuada

Jugo de naranja

Una cantidad adecuada

Chile

Un poco

Sabor a naranja ¿Cómo hacer tiras de pollo?

Retirar la fascia del pollo y cortarla en tiras. Poner los filetes de pollo cortados en un bol grande, añadir la pimienta, la fécula, los huevos, el vino de cocción y la sal y mezclar bien. Marinar durante 10 minutos.

Vierte el zumo de naranja en un bol, añade un poco de vinagre blanco, una cucharada de azúcar (puedes añadirle agridulce según tu gusto) y una cantidad adecuada de almidón, mezcla bien para hacer una tazón de jugo.

Los filetes de pollo marinados se rebozan en almidón y se fríen en una sartén con aceite al 60% de temperatura.

Freímos hasta que estén doradas y sacamos.

Agrega el tazón de jugo preparado a la olla, calienta a fuego lento y revuelve constantemente. Después de que la sopa se espese, agregue los filetes de pollo, revuelva uniformemente para cubrirlos con el jugo, apague el fuego y sirva.