Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es la diferencia entre el pez ciruela y la corvina amarilla pequeña?

¿Cuál es la diferencia entre el pez ciruela y la corvina amarilla pequeña?

1. Diferentes especies: el pez ciruela pertenece al género Meitong y la corvina amarilla pequeña pertenece al género de la corvina amarilla grande. 2. Aspecto diferente: el pez ciruela tiene una cabeza grande y redonda, una cola corta y gruesa y escamas grandes, mientras que la pequeña corvina amarilla tiene una cabeza pura y no redonda, y una cola delgada y ligeramente más pequeña. 3. Diferencia en el tamaño del cuerpo: los peces ciruela son de tamaño más pequeño, con una longitud corporal generalmente de alrededor de 4 a 10 cm en la edad adulta, mientras que las pequeñas corvinas amarillas son de mayor tamaño, con una longitud corporal generalmente de alrededor de 20 cm.

El pescado ciruela queda tierno y la carne deliciosa. Además de guisarlo y freírlo en seco, también se puede procesar para obtener surimi, hacer rellenos de pescado o bolas de pescado, o congelarlo en pequeños paquetes congelados para exportar.

La corvina amarilla grande es un pez migratorio del grupo de fondos cálidos. Generalmente habita en zonas marinas de barro blando o limoso, su movimiento vertical se adentrará en la zona de la ría. Odia la luz fuerte y le gusta el agua turbia. Sale al anochecer y se pone al amanecer. A menudo vive en el fondo del agua o cerca de él.

El alimento principal de las pequeñas corvinas amarillas son los crustáceos planctónicos, y también se alimentan de decápodos y otros peces juveniles. Distribuida en el noroeste del Pacífico, incluidas las costas de China, Corea del Norte y Corea del Sur. En China, se distribuye en el Mar de Bohai, el Mar de China Oriental y el sur del Mar Amarillo.