Cómo hacer salsa de chile con manzana y caqui

300g de pimienta, 100g de ajo, 100g de manzana, 1000g de caqui, alto contenido de alcohol y sal.

Pasos

1. Compra pimientos frescos, lávalos y sécalos.

2. Pelar la manzana.

3. Planeo despegarlo.

4. Pon los ajos, las manzanas, los pimientos y los caquis en un procesador de alimentos y tritúralos.

5. Agrega sal y revuelve uniformemente, y finalmente agrega una cantidad adecuada de vino blanco de alta graduación.

6. Ponlo en un frasco cerrado y déjalo fermentar durante 5-7 días, luego sácalo y cómelo.

La salsa agridulce de ajo y chile con manzana ya está lista.