Colgado en frío

La esponja vegetal sin costillas tiene un sabor más refrescante, un sabor ligero y suave con un ligero aroma afrutado y su forma será más elegante después de ser cocinada. La esponja vegetal acanalada es más difícil de pelar y comer, pero el melón tierno acanalado es crujiente, dulce y jugoso. Ahora es la temporada del melón, que es la hortaliza principal para quitar el calor y aliviar el calor del verano. Lo que más me gusta comer en verano es la sopa de calabaza y huevo, que puede aliviar el calor después de las comidas.

Luffa se planta alrededor del Festival Qingming. Elija suelo franco arenoso con suelo profundo y fértil. Excelentes variedades son el requisito previo para obtener altos rendimientos. Aplique suficiente fertilizante base antes de plantar. Remoje las semillas en agua tibia entre 40 y 50 grados centígrados durante 24 horas. Luego retirar y escurrir. Envolver en un paño húmedo para acelerar la germinación. La luffa es una de las hortalizas especiales del sur de China, con una historia de cultivo de más de 100 años. El fruto tiene forma de varilla con bordes y esquinas evidentes. Según las características del fruto, se puede dividir en dos categorías: Hay dos tipos de luffa cornuda: una es de color turquesa oscuro y la otra es de color verde claro. La esponja vegetal de color verde claro es más dulce. Hay dos tipos de esponja vegetal sin bordes, una es más delgada y la otra es más corta y voluminosa.

La forma más habitual es utilizar huevos o carne magra para hacer sopa. En Hunan, casi todos los hogares tienen la costumbre de beber esponja vegetal y sopa de huevo en verano. Los ancianos que pasaban por el Balenggua frotaron las semillas de melón por dentro y las sacaron. La pulpa de la lufa remada es más dura y la textura es más firme y dulce que la de la lufa sin remar. Por lo general, la cáscara del melón acanalado se puede quitar durante la cocción, pero la cáscara del melón acanalado es áspera y es necesario pelarla para comer la pulpa del interior.

Luffa tiene muchas funciones: 1. Hidratante y blanqueante: protege la piel, elimina la placa y previene el envejecimiento cutáneo. Es un producto de belleza poco común para pieles delicadas. El jugo de las enredaderas y tallos de la lufa tiene la función especial de mantener la elasticidad de la piel. Puede embellecer y eliminar las arrugas. Las lufas con bordes deben cosecharse a tiempo, de lo contrario envejecerán fácilmente. Generalmente, las flores femeninas se pueden cosechar 10 días después de que florecen. Varias esponjas vegetales plantadas en un jardín pequeño se pueden cosechar una vez al día. Habrá un período de inactividad de unos diez días en la temporada de altas temperaturas, de mediados a finales de julio. .