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¿Cómo hacer patas de pollo deshuesadas y picantes al limón?

Preparación de la comida

2 libras de patas de pollo | limón | mijo picante | cilantro | ajo picado

Método específico

1. en polvo, ajo picado y semillas de sésamo blanco en un bol y revuelva uniformemente + 3 cucharadas de salsa de soja + 3 cucharadas de vinagre de arroz + 1 cucharada de salsa de soja + 2 cucharadas de azúcar + 3 cucharadas de agua con pimienta + cantidad adecuada de mostaza, cantidad adecuada de sal + medio bol de agua Mezclar bien.

2. Cortar las patas de pollo en trozos, ponerlas en agua fría, agregar rodajas de jengibre, cebolletas, vino de cocción y pimienta, cocinar durante 12-15 minutos, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 10. minutos, sácalo y remójalo en agua helada durante 30 minutos. Saque un cuchillo de la parte posterior de cada pata de pollo y gire la articulación para quitar el hueso.

3. Añade las rodajas de limón, el cilantro picado, el mijo y la pimienta, vierte el jugo preparado, mezcla bien y deja marinar en el frigorífico durante 2 horas.

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