¿Cómo hacer gofres? ¿Cómo hacer gofres suaves y deliciosos?

1. Ingredientes: 2 huevos, 35g de azúcar, 120g de leche, 120g de harina baja en gluten, un poco de sal.

2. Preparar los ingredientes, añadir 2 yemas de huevo a la harina baja en gluten, añadir 120g de leche, añadir 25g de azúcar fina y un poco de sal, y remover hasta que no queden partículas.

3. Añade los 10g restantes de azúcar blanca a las claras y bate hasta que formen un pequeño gancho. Mezcla las claras batidas con la harina.

4. Pon la masa en una sartén fría. Si quedan burbujas grandes en la superficie, puedes darle la vuelta. Dale la vuelta y cocina por 10 segundos. Agrega tus frutas favoritas, espolvorea con azúcar glas y los deliciosos gofres estarán listos.