¿Cuál es la diferencia entre patatas castañas y batatas?

El aspecto es diferente: las patatas castañas son una especie de patatas de piel roja, cabezas delgadas, piel fina y brillante y buen brillo. Las batatas comunes tienen piel de color rojo rojizo, cabezas irregulares, algunas grandes y otras pequeñas, y la piel es mucho menos brillante que la de las patatas castañas.

Sabores diferentes: Las patatas castañas tienen el aspecto de boniatos, y al abrirlas se puede ver el corazón dorado de caramelo. Su sabor es dulce y delicado, sabe a castaña, mientras que las batatas comunes son dulces y elegantes, y su fragancia no es tan prominente como la de las patatas castañas.

Precauciones al comer boniato

Lo mejor es comer boniato al mediodía. Debido a que las batatas tardan mucho en digerirse, comer batatas al mediodía también puede ayudar a promover la absorción de calcio. Cuando coma batatas, no coma demasiadas a la vez. Comer demasiadas batatas puede provocar hinchazón y gases.

A la hora de elegir boniatos, hay que tener cuidado de no comer boniatos con manchas negras, que son propensos a intoxicarse. Si su función gastrointestinal es mala, tenga cuidado de no comer batatas. Las batatas carecen de grasas y proteínas, así que preste atención a una combinación razonable de alimentos.