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Tocino frito con pimienta

Ingredientes: 200 gramos de tocino, 50 gramos de pimienta.

Complementos: cebolla, jengibre, ajo picado, un poco de salsa de soja, un poco de azúcar, un poco de esencia de pollo. ?

Proceso de elaboración:

1. Cortar el tocino y dejarlo en remojo en agua durante media hora.

2. Cortar el pimiento en gajos.

3. Calentar la olla, añadir el tocino y sofreír hasta que esté fragante.

4. Sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir la salsa de soja, el azúcar y la pimienta y sofreír uniformemente. Apagar el fuego, agregar la esencia de pollo y mezclar bien.

5. Saca la olla. Colócalo en un plato y sirve.