¿Cuáles son los beneficios y costos de plantación de los hongos ostra y los hongos copri?
Cultivar Coprinus comatus generalmente cuesta entre 10.000 y 15.000 yuanes por cada 10.000 kilogramos de materia prima.
Los beneficios de Pleurotus eryngii y Coprinus comatus fluctúan debido a la influencia de la tecnología y la velocidad de cultivo.
1. Inversión en Pleurotus eryngii y Coprinus comatus
1 Inversión en invernadero: ① El invernadero con estructura de bambú tiene 20 m de largo, 5 m de ancho y cubre un área de 100 m2. Se necesitan 60 bambúes de 4 a 5 m de largo, 40 de ellos como soportes, 1 insertado cada 1 m aproximadamente, 20 a cada lado y los otros 20 como arcos. 60 bambúes pesan aproximadamente 125 kilogramos, y cada kilogramo pesa aproximadamente 0,5 yuanes y 60 yuanes. ②La película gruesa especial para invernaderos con un ancho de 8 mo 9 m es de 25 m, el precio es de 130 a 150 yuanes. (3) Una red parasol negra de 2 metros de ancho cuesta 150 yuanes al mes por 60 metros. Cortado a 6 metros de ancho y 20 metros de largo. Se puede utilizar para dar sombra en verano y otoño, o se pueden utilizar esteras de caña viejas o cortinas de paja. Cuando llueva, asegúrese de cubrirlo con una película plástica para evitar que entre agua de lluvia, de lo contrario será perjudicial para las setas. De esta manera, se puede construir un invernadero de hongos para cultivar durante todo el año, con una inversión total de unos 360 yuanes.
2. Inversión en materia prima: 100 metros cuadrados de invernadero, excluyendo las pasarelas, el uso real es de 80 metros cuadrados. Se necesitan 1.250 kilogramos de paja a 0,1 yuanes por kilogramo, lo que suma un total de 1,25 yuanes (también se aceptan materias primas como paja de trigo, cáscaras de semillas de algodón, aserrín y mazorcas de maíz; 250 kilogramos de salvado de trigo o salvado de arroz cuestan alrededor de 300 yuanes (pueden); también se puede sustituir por estiércol seco de ganado vacuno, pollos y otros animales y aves de corral); 63 kilogramos de fertilizante compuesto cuestan 100 yuanes; 75 kilogramos de cal equivalen a 50 yuanes; EC05 Coprinus comatus, un cultivar de nivel 3 completamente desintoxicado, cuesta 360 yuanes. El coste de las materias primas * * * es 125+3010532+360 = 967 yuanes (puedes ahorrar más de 200 yuanes si haces tus propias variedades).
3. Análisis de beneficios insumo-producto: calculado en base a la producción mínima de hongos de 15 kilogramos por metro cuadrado y el precio minorista de 10 yuanes por kilogramo, el ingreso total de 80 metros cuadrados es de 12.000 yuanes en total. inversión (36967 yuanes) = El beneficio neto es de 10.000 yuanes; si se calcula sobre la base del precio mayorista de 6 yuanes/jin, el ingreso neto es de más de 5.800 yuanes. Si el ingreso alto es de 1.000 yuanes y el ingreso bajo es de 5.800 yuanes, el ingreso neto es de más de 7.900 yuanes. Generalmente, los hongos comienzan a crecer entre 45 y 50 días después de la siembra. Después de eso, se cosecha un lote cada 15 a 20 días y se pueden seleccionar 5 lotes. Se considera un ciclo de producción de 4 a 5 meses.
Después de más de 30 años de desarrollo, con el fuerte apoyo de los departamentos gubernamentales, la industria de hongos comestibles de mi país ha crecido de débil a fuerte y ahora se ha convertido en el productor, exportador y consumidor de hongos comestibles más importante del mundo. . La industria de los hongos comestibles se ha convertido en la sexta industria de plantación más grande de mi país después de los cereales, el algodón, el aceite, las hortalizas y las frutas, y está mostrando una tendencia de crecimiento rápido y constante.
En segundo lugar, fortalecer la división y planificación de la industria de los hongos comestibles.
1. ¿Según los diferentes tipos de hongos comestibles, planificar y desarrollar las principales áreas de producción? Los diferentes tipos de hongos comestibles requieren diferentes recursos de producción. En el proceso de selección competitiva de especies naturales, las especies dominantes se desarrollarán rápidamente y constituirán sus principales áreas de producción. Por ejemplo, los famosos hongos comestibles en el noreste de China incluyen el hongo negro y la avellana, mientras que en el norte de China se encuentran Hericium erinaceus y Pleurotus ostreatus. Los hongos se producen en Zhangjiakou y Mongolia Interior, donde hay pastos. En Fujian y Guangdong, los hongos de paja y las setas. son los más comunes. Pero en lo que respecta a una provincia, la dotación de recursos y el desarrollo industrial de las diferentes regiones varían mucho. Por ejemplo, la región oriental de la provincia de Jilin es rica en recursos forestales y de zonas frías, y es adecuada para el desarrollo de hongos destructores de la madera como los hongos ostra, los hongos shiitake, los hongos Ganoderma lucidum, Hericium erinaceus, los hongos Enoki, los hongos Enoki. hongos y paraguas amarillos, mientras que las regiones central y occidental de la provincia de Jilin son ricas en paja de cultivo y son adecuadas para el desarrollo de hongos que pudren la hierba, como Agaricus bisporus, Pleurotus eryngii, hongo blanco, hongo de paja y Coprinus comatus. Por lo tanto, "madera oriental y pasto occidental" son los principios básicos para la zonificación y planificación de la industria de hongos comestibles en la provincia de Jilin.
2. Determinar la tendencia de la transferencia estratégica industrial en función de la dotación de recursos. La industria de los hongos comestibles en el sur de mi país se desarrolló antes que la del norte. Sin embargo, después de la expansión de escala y la producción continua, los recursos de producción en el sur son escasos y el entorno de producción se está deteriorando cada vez más. El Norte tiene abundantes recursos de materias primas, recursos irreemplazables de zonas frías y otros capitales materiales y naturales, así como una enorme fuerza laboral rural y capital humano compuesto por investigadores científicos, diversos recursos de germoplasma de hongos comestibles y apoyo científico y tecnológico compuesto por resultados de investigación. han proporcionado una base sólida para los hongos comestibles. El desarrollo industrial proporcionó condiciones favorables y finalmente formó un patrón de desarrollo industrial en el que "los hongos shiitake se trasladan de Fujian y Zhejiang a Shandong y Henan, y continúan hacia las tres provincias del noreste y Mongolia Interior".
Por ejemplo, el establecimiento de una base de producción de hongos ostra en Ulanhot ha impulsado la producción de hongos ostra desde el sureste hacia el noroeste. La base de producción de hongos shiitake, hongos y ganoderma lucidum establecida en la ciudad de Dunhua ha abierto un nuevo camino para la producción de hongos ostra. el desarrollo de la producción de hongos comestibles y medicinales en las zonas montañosas alpinas. Este diseño y tendencias del desarrollo industrial no se basan en la conciencia humana, sino que son elecciones objetivas que siguen las leyes del desarrollo industrial.
3. ¿Realizar una planificación industrial bajo la guía del concepto de desarrollo de clusters industriales? En el proceso de planificación industrial, las industrias (departamentos) relevantes deben elaborar planes generales desde la perspectiva del desarrollo de conglomerados industriales para garantizar el desarrollo de los conglomerados industriales y obtener la mejor tasa de rendimiento. Por ejemplo, al planificar la industria de los hongos comestibles en una región específica, es necesario considerar la escala del desarrollo industrial, la cantidad y calidad de los sustratos de producción requeridos, así como la capacidad de transporte, los costos de transporte, la capacidad de ventas en el mercado, las capacidades de procesamiento de las empresas de procesamiento de productos y los servicios del departamento de servicio técnico, las capacidades de I + D de las unidades de I + D de tecnología, las capacidades de procesamiento y transformación de las empresas de procesamiento de subproductos y otros factores, así como las condiciones ambientales externas. necesarios para el desarrollo industrial, como el apoyo de los gobiernos locales, la mejora del sistema de garantía de crédito y la relación entre los distintos departamentos.
4. ¿Desarrollo colaborativo de la industria de hongos comestibles y cultivo de bosques de producción? Con el desarrollo de la industria de los hongos comestibles, especialmente la expansión de la industria de los hongos que pudren la madera, la contradicción entre los hongos y la madera causada por la producción de hongos comestibles en algunas áreas se ha vuelto cada vez más prominente. Según los cálculos, cada tonelada de tilo requiere 70 metros cúbicos de bosque latifoliado y 1,5 kilogramos de serrín, lo que genera una contradicción entre producción y desequilibrio ecológico. Pero mientras se haga una planificación científica, se puede evitar efectivamente y se puede lograr un desarrollo coordinado entre las industrias. Por ejemplo, el condado de Qingyuan en la provincia de Zhejiang desarrolló 550 millones de bolsas de hongos shiitake anualmente entre 1986 y 1995, consumiendo más de 200.000 metros cúbicos de madera de hongos anualmente, lo que fue 1,8 veces la producción anual de los bosques de hongos del condado, amenazando el equilibrio ecológico. Dado que el condado reconoció rápidamente la relación entre el desarrollo de la industria de los hongos comestibles y la protección ecológica, y desde la perspectiva del desarrollo a largo plazo de la industria de los hongos comestibles, rápidamente estableció tres sistemas principales: ecología forestal, industria forestal y seguridad forestal. , para que la ecología desequilibrada pueda repararse de manera oportuna. Según el estudio complementario de 2004 sobre los recursos forestales en el condado de Qingyuan, a finales de 2003, el volumen total de existencias forestales del condado alcanzó los 5.999 millones de metros cúbicos, y la tasa de cobertura forestal fue del 83,6%, 65.438 puntos porcentuales más que los 12.160 metros cúbicos. metros y 1,97, respectivamente. Se ha logrado el desarrollo coordinado de los recursos forestales, el medio ambiente y la industria.
5. ¿Establecer una reserva de germoplasma para asegurar la riqueza de la base genética? Los recursos de germoplasma de hongos comestibles se refieren a los recursos genéticos o recursos genéticos de los hongos comestibles. Para el desarrollo sostenible de la industria de los hongos comestibles, en el proceso de planificación, no sólo debemos considerar el desarrollo coordinado de la preproducción, la mitad de la producción y la posproducción, sino también promover el desarrollo a gran escala de las principales áreas de producción mientras prestar atención a la protección de los recursos de germoplasma de hongos comestibles. Construir y proteger para garantizar capacidades potenciales de innovación para el desarrollo de la industria de los hongos comestibles. Tomando a Yunnan como ejemplo, los hongos comestibles silvestres de Yunnan son una de las áreas más ricas de China y una de las 12 áreas representativas con la biodiversidad más rica del mundo. Si la industria de los hongos comestibles se desarrolla vigorosamente, se promoverán rápidamente variedades mejoradas con las ventajas de una fructificación uniforme, un cambio rápido de marea y una alta tasa de biotransformación, mientras que las variedades locales tradicionales serán reemplazadas y aceleradas hasta su extinción, lo que resultará en una base genética estrecha. una dirección de desarrollo coherente y una reducción del número de nuevas variedades con posible resistencia genética a plagas y enfermedades epidémicas. Con la reducción de los recursos de hongos comestibles silvestres y la eliminación de las variedades locales, también se reducirá la extensa base genética necesaria para el mejoramiento genético en el cultivo de hongos comestibles, y se reducirá aún más la capacidad de mejorar e innovar nuevas variedades. Por lo tanto, es necesario establecer una zona de protección de recursos de germoplasma de hongos comestibles lo antes posible para garantizar la riqueza de la base genética y mejorar las capacidades de desarrollo posterior de la industria de los hongos comestibles.