Receta integral de ensalada de hongos negros y cebolla

Materias primas principales: media chimenea, 200 g de hongo negro, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de azúcar, cantidad adecuada de aceite de chile, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

1. Lavar y cortar la cebolla en tiras.

2. Mezcle uniformemente la salsa de soja, el vinagre balsámico, el azúcar, el aceite de chile y el aceite de sésamo.

3. Blanquear el hongo en una olla con agua hirviendo durante 2 minutos.

4. Retirar y escurrir, añadir sal y mezclar bien.

5. Vierte el jugo y mezcla bien.

6. Imagen del producto terminado de cebolla mezclada con hongo.