Cómo hacer pastel de huevo al vapor con cerdo desmenuzado con mostaza y cómo hacer pastel de huevo al vapor con cerdo desmenuzado con mostaza.

1. Materias primas: cantidad adecuada de carne de res desmenuzada, una zanahoria, un huevo y medio paquete de mostaza.

2. Picar la ternera desmenuzada en un bol, añadir un poco de sal y marinar.

3. Vierte media botella de vino de cocina para quitar el olor a pescado y añade un poco de salsa de soja añeja para realzar el color.

4. Lave, pele y corte las zanahorias. Vierta las zanahorias cortadas en cubitos en la carne marinada y revuelva uniformemente.

5. Espolvoree la pimienta y mezcle bien.

6. Vierta una cantidad adecuada de almidón, agregue un poco de agua fría y revuelva en el sentido de las agujas del reloj. Después de que se absorba el agua, agregue lentamente un poco más hasta que la carne se ablande.

7. Viértelo en un plato, cúbrelo con hojas de mostaza, bate un huevo, cuécelo al vapor en agua hirviendo durante 10 minutos, corta las zanahorias restantes en el agua, cocínalas al vapor y decóralas en el fondo. lado del plato.