Consejos para el cerdo estofado con verduras encurtidas

Materiales de preparación: 237 gramos de carne de cerdo, 1 bolsa de brotes de arroz partidos, 10 gramos de salsa de soja, 25 gramos de azúcar de roca, 2 cucharaditas de salsa de soja, 3 gramos de pollo en polvo, 4 gramos de jengibre, 1 gramo de pimienta y 1 cebolla verde.

1. Preparar los ingredientes, la carne de cerdo, los brotes de arroz partidos y el pollo en polvo.

2. Poner la carne de cerdo en la olla y cocinar hasta que esté cocida 7 u 8 minutos; >

3. Untar una capa de salsa de soja sobre la piel mientras esté caliente y dejar secar.

4. Calentar aceite en una olla y freír la panceta en la olla hasta que esté la piel; ligeramente arrugado

5 . Blanquear la panceta de cerdo frita en agua fría y apagar el fuego un rato

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7. Dejar un poco de aceite base en la olla y agregar el azúcar de roca, derretir el azúcar de roca

8. Agregar las rodajas de carne, agregar un poco de salsa de soya; >

9. Agrega el pollo en polvo y mezcla bien.

10, con la piel de la carne hacia el fondo del bol, envuelve uniformemente en un bol;

11.

12. Cocine al vapor a fuego medio durante 1 hora;

13. Saque el agua con sal cocida al vapor y hierva hasta que esté blanca, coloque. un plato grande encima y darle la vuelta;

14 Retirar del bol cocido al vapor, espolvorear con cebolla verde picada y servir.