¿Qué tipo de carne es la carne Mushu?

El cerdo muxu, anteriormente conocido como carne de osmanthus, es un plato tradicional Han común. Es diferente del cerdo muxu en el antiguo Beijing. La sopa es dulce y deliciosa, dulce y refrescante.

Método

Preparación

Cerdo, hongos enoki, hongo nube, huevos, salsa de soja, sal, maicena, vino de cocción

Pasos

p>

1 Cortar el cerdo en rodajas, agregar (condimentar) y mezclar bien.

2 Lavar las agujas de día y los hongos de nube, escurrir y reservar.

3. Abrir los huevos en el sentido de las agujas del reloj y mezclar bien.

4. Calienta el aceite en la olla hasta que esté 70% caliente. Corta rápidamente los huevos en el sentido de las agujas del reloj, cocínalos poco a poco y transfiérelos al bol preparado para su uso posterior.

5. Calentar aceite en otra olla y sofreír rápidamente las lonchas de carne marinadas.

6. Después de freír las rodajas de carne, añadir los champiñones enoki y los hongos nubes y sofreír con salsa de soja.

7. Cuando la sopa esté casi seca, añadir un poco de vino de cocción y los huevos revueltos, mezclar bien y finalmente añadir un poco de apio para decorar y servir.