¿Te atreves a comer vinagre de caqui guardado durante un año en una botella de plástico?

No lo comas. No hablemos de si ha cambiado de sabor o se ha echado a perder.

Las botellas de plástico contienen una pequeña cantidad de monómero de etileno. Si se almacenan durante mucho tiempo sustancias orgánicas liposolubles como el vino y el vinagre, se producirán reacciones químicas. El consumo prolongado de alimentos contaminados con etileno puede provocar mareos, dolor de cabeza, náuseas, pérdida de apetito, pérdida de memoria, etc. En casos graves, también puede provocar anemia