Información sobre las naranjas

Las naranjas y mandarinas se llaman así desde la antigüedad. Debido a que los cítricos son una familia enorme, incluyen más que otras frutas, como naranjas, mandarinas y pomelos. Las naranjas y los limones son miembros de esta familia. No sólo son hermanas de la misma familia, sino que también se parecen mucho, como hermanos gemelos. Aunque similares, todavía tienen sus propias características. Con un poco de cuidado se pueden separar naranjas y mandarinas.

Naranja, también conocida como Huangju, Fuju, Zhuju, Tangju, Dahongpao, etc. , que llevan nombres de diferentes orígenes y variedades.

Las naranjas tienen un alto valor nutricional. El contenido de proteína de 100 g de partes comestibles es 9 veces, el contenido de calcio es 5 veces, el contenido de fósforo es 5,5 veces, el contenido de vitamina B1 es 8 veces, el contenido de vitamina B2 es 3 veces, el contenido de niacina es 1,5 veces y el contenido de vitamina C es 0,5 veces.

El zumo de naranja es rico en glucosa, fructosa, sacarosa, ácido málico, ácido cítrico, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina y ácido ascórbico. Los diversos ácidos orgánicos y vitaminas de las naranjas son muy beneficiosos para regular funciones fisiológicas como el metabolismo humano, y son especialmente adecuados para pacientes de edad avanzada con enfermedades cardiovasculares. El zumo de naranja recién exprimido es rico en nutrientes y tiene un sabor único. En Ham Ngai, es una de las bebidas de frutas más importantes del mundo y la disfrutan todas las edades.

La cáscara de naranja es rica en vitamina B, que puede mantener la dureza de los capilares y prevenir el sangrado y las fugas de los vasos sanguíneos. Combinada con vitamina C, puede aumentar el efecto terapéutico de la vitamina C en pacientes con escorbuto. Por lo tanto, las personas con arteriosclerosis y deficiencia de vitamina C son muy adecuadas para remojar las cáscaras de naranja en agua como bebida normal. Los científicos médicos también descubrieron un antibiótico llamado "cítricos" a partir de naranjas podridas que la gente pensaba que eran inútiles y que tiene un muy buen efecto inhibidor sobre una variedad de patógenos.

Las investigaciones médicas muestran que comer naranjas con regularidad puede prevenir accidentes cerebrovasculares en las personas mayores. Esto está relacionado con la gran cantidad de vitamina C que contienen las naranjas. Comer esta vitamina C natural es diferente a tomar vitamina C en pastillas porque es natural. vitamina C Tiene alta biodisponibilidad en el organismo y tiene efectos sinérgicos con otros ingredientes. Los científicos creen que los efectos antioxidantes de la vitamina C en el cuerpo juegan un papel importante en la reducción de la absorción de colesterol y otras grasas que contribuyen a la aterosclerosis.

Según informes de investigaciones extranjeras, las naranjas contienen una sustancia anticancerígena llamada "nomilina", que puede descomponer algunas sustancias químicas cancerígenas, interactuar con la vitamina C y cortar las largas cadenas de carbono de los ácidos nucleicos virales. , inactivando muchos virus. Sin embargo, esta "nomilina" se descompondrá y fallará a temperaturas superiores a 100°C. Nomilin es el ingrediente amargo de las naranjas y pertenece a la categoría de limonoides.