Valor del IG del coco
Hablando de coco, también pensamos en el estilo tropical familiar, contemplar las olas en la playa, tomar el sol y disfrutar de un sorbo de jugo de coco dulce y aromático. Sin embargo, el agua de coco es de color transparente y no tiene un sabor particularmente dulce. De hecho, es muy rica en calorías y aumenta el azúcar en sangre muy lentamente.
El valor nutricional del coco;
Minerales: El jugo de coco es rico en potasio, magnesio y otros minerales. Su composición es similar a la del líquido intracelular. Puede corregir la deshidratación y los electrolitos. desequilibrio y lograr la eliminación diurética de la hinchazón.
Aceite de coco: El contenido de aceite de la pulpa del coco es aproximadamente del 35%. Los principales componentes del aceite son ácido cáprico, ácido palmítico, ácido oleico, ácido láurico, ácidos grasos, ácidos grasos libres y diversos esteroles. Estas sustancias tienen las funciones de complementar la nutrición humana, embellecer y prevenir y tratar enfermedades de la piel.
Ácidos grasos de cadena media: Los ácidos grasos de cadena media pueden ser absorbidos directamente desde las células epiteliales intestinales en apenas unos minutos y posteriormente pasar a la circulación sanguínea a través de la vena porta del hígado. Además, los ácidos grasos de cadena media pueden proteger el hígado del daño causado por el alcohol y mejorar la respuesta antiinflamatoria del sistema inmunológico.
Proteínas: La carne del coco es rica en proteínas. Debido a su alto contenido en calorías y grasas, es bueno para las personas que desean ganar peso y desarrollar músculo. El coco proporciona energía y beneficios para la apariencia corporal de muchas maneras, incluyendo suavizar la piel, reducir las arrugas, controlar la caspa y mantener el cuero cabelludo y el cabello saludables.