Consejos para pintar bollos de azufaifa al vapor

El primer paso es hacer la masa. Todo el mundo debería saber cómo hacer masa. Cuando compras levadura, está en las instrucciones. Derretir agua tibia con una cantidad adecuada de levadura, amasar hasta obtener harina, amasar hasta obtener una masa suave y dejar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.

Pellizca bien la masa y amasa hasta formar varias masas pequeñas.

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Luego usa una de las harinas pequeñas y enróllala hasta formar una hoja redonda.

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Toma otro fideo pequeño, cava un pequeño agujero en el medio para formar un pequeño círculo, como se muestra en la imagen, luego abre el pequeño círculo, enderézalo y amásalo hasta formar una tira.

Cuanto más fino es, mejor aspecto.

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Utilice palillos para presionar una marca en el medio de los fideos amasados, como se muestra en la imagen:

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Presiona y enrolla con la mano, quedará más fina y uniforme.

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Como se muestra en la imagen, los fideos terminados son fideos finos, enrollados en direcciones opuestas en ambos extremos.

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Después de enrollarlo, presiónelo con fuerza y ​​use palillos para sujetarlo en posiciones simétricas. Como se muestra en la imagen:

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Córtala como una flor de cuatro pétalos y luego pellizca una punta a lo largo de la parte superior del pétalo con las manos para que se vea mejor.

Después de amasar, colóquelo sobre la masa, como se muestra en la imagen:

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Como antes, enrolla los fideos en tiras, usa palillos para hacer una hendidura, como se muestra en la imagen, haz pequeños pétalos uno por uno y colócalos alrededor de los cuatro pétalos.

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Remojar previamente los dátiles rojos en agua tibia y presionarlos uno a uno sobre los pétalos.

Este panecillo de azufaifo al vapor ya está listo.

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Pon agua en la olla, caliéntala, mete los bollos al vapor en la olla, lo mejor es apagar el fuego y dejar que los bollos al vapor permanezcan en la olla unos 10 minutos.

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Cocina a fuego alto durante unos 20 minutos y ya estarán listos los blancos y esponjosos bollos de copos de nieve al vapor.

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