¿Cuáles son los nombres de los vinos en la historia de Songzi?
Zhijiang Daqu se desarrolló sobre la base del "Qiantaiji" Zaofang en Yichang, Hubei. Tiene una historia de 200 años a partir de 2018. En Zhijiang, durante las dinastías Ming y Qing, la elaboración del vino estaba relativamente desarrollada. En ese momento, la ciudad de Jiangkou se había convertido en un mercado comercial y la industria vitivinícola era extremadamente próspera. "El vino Shaochun elaborado en Jiangkou es delicioso y famoso". El "vino Shaochun" es el predecesor del actual Zhijiang Daqu. En el año 22 de Jiaqing en la dinastía Qing (1817), Zhang Yuannan, un erudito del vecino condado de Songzi, se enamoró de Jiangkou, una tierra santa donde se reunían los empresarios. Él y su familia abrieron un molino de cereales en Jiangkou, llamado así. "Qian Taiji", especializada en la elaboración de licor de sorgo, también conocido como "Duihua Shaojiu". Después de eso, se construyeron tiendas de destilería de granos por todas las calles de Jiangkou, y Zhijiang Shaojiu se hizo famoso en Jingchu. Con el paso del tiempo y la evolución de la sociedad, el licor Shaochun elaborado por Qiantai Ji Zaofang pasó a denominarse Zhijiang Xiaoqu y Zhijiang Daqu. Se ha continuado con la tecnología única de elaboración del licor Shaochun.
Características: Zhijiang Daqu Cellar es rico en aroma, dulce y meloso, refrescante y limpio en boca, con regusto interminable, sin náuseas ni sequedad de boca tras la degustación.
Honor: en 1988, Zhijiang Daqu y Zhijiang Xiaoqu ganaron el premio Campana de Oro de la provincia de Hubei y fueron designados como uno de los ocho vinos famosos de Hubei.
Historia: El vino especial Huanghelou de la marca Huanghelou, conocido como vino Hanfen en la antigüedad, es un producto de la bodega Huanghelou en Wuhan, provincia de Hubei. Wuhan se compone de tres ciudades: Wuchang, Hankou y Hanyang. Tiene una larga historia de elaboración de vino. Ya en el período Xining de la dinastía Song, la ciudad de Hankou (anteriormente conocida como Ezhou) aplicaba un impuesto local sobre el vino. de 50.000 guan. En la dinastía Qing, la industria cervecera estaba aún más desarrollada. Según "Hankou Xiaozhi", había más de cien cervecerías solo en la ciudad de Hankou. En 1952, el estado construyó la destilería Wuhan basándose en varias destilerías de alta calidad, como la laosiana Cheng Zaofang, que continuó produciendo licor Hanfen utilizando técnicas tradicionales. En 1962, lanzó un licor Hanfen especial basado en el licor Hanfen. el amarillo Durante la reconstrucción del sitio histórico de Helou, el vino especial Hanfen fue cambiado a su nombre actual: el vino especial Yellow Crane Tower.
Características: El vino especial Huanghelou es claro y transparente, tiene una fragancia típica y pura, es suave y dulce en la boca, tiene un aroma armonioso, tiene un retrogusto refrescante y es agradable y refrescante de beber. . El contenido de alcohol se divide en tres tipos: 39 grados, 54 grados y 62 grados. Es un licor Daqu de sabor ligero.
Honor: Ganó el Premio Copa de Oro en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria Ligera en 1984. En 1984 y 1988, ganó el título de Vino Nacional Famoso y la Medalla de Oro en el Cuarto y Quinto. Congreso Nacional de Tasación de Licores. También es la única empresa de licores de Hubei que ha ganado el título de "licor famoso chino". El vino especial Huanghelou es verdaderamente uno de los tres vinos más fragantes de China y también es conocido entre la gente como "Torre Sur y Pantano Norte".