Cómo hacer carne de nutria

Cómo hacer carne de nutria

1. Materias primas:

1 Ingredientes: 250 gramos de carne de nutria, 50 gramos de hongo de agua y 50 gramos. de brotes de bambú.

2. Condimentos: vino de cocción, esencia floral, pimienta, salsa de soja, cebolla verde picada, jengibre rallado, almidón húmedo, aceite vegetal.

2. Método de preparación:

1. Lavar la carne de nutria y florearla. Lavar y quitar impurezas del hongo y partir en trozos pequeños.

2. Calentar la cacerola de aceite, agregar la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregar la carne de nutria y sofreír, agregar la salsa de soja y el vino de cocción y sofreír unas cuantas veces.

< f>freír hasta que la carne de nutria esté cocida. Agregar la esencia de flores, los hongos, las rodajas de brotes de bambú y la cantidad adecuada de agua y sofreír hasta que se absorba el sabor. Utilice almidón húmedo para espesar la salsa.

Agregue glutamato monosódico y pimienta, revuelva uniformemente y sirva.

Nota: Este plato está compuesto por carne de nutria, hongos, brotes de bambú, etc. Tiene las funciones de tonificar la carencia, humedecer los pulmones y aliviar la tos.

Es adecuado para pacientes con síntomas como fatiga, vaporización de huesos, edema, pérdida de apetito, estreñimiento y astringencia.