¿Cómo freír aros de cebolla sin almidón ni pan rallado?

O simplemente mezclarlo con harina y huevos y envolverlo por fuera y freírlo. Lo mismo ocurre con comprar pan y desmenuzarlo.

1. Mezclar la harina, la leche, los huevos, el aceite vegetal y la sal, y remover con unas varillas hasta que quede uniforme y suave.

2. Cortar las cebollas en rodajas redondas y dividirlas en aros de cebolla.

3. Sumerja los aros de cebolla cortados en la pulpa crujiente, cúbralos uniformemente con la pulpa crujiente, recoja y filtre el exceso de pulpa crujiente.

4. Calentar aproximadamente una pulgada de aceite, poner los aros de cebolla bañados en pasta crujiente en el aceite caliente y freír durante 2 a 3 minutos hasta que estén dorados. Escurrir y absorber el exceso de aceite, espolvorear con sal y pimienta negra y servir.