Una receta sencilla de gambas secas y melón de invierno. Cómo hacer gambas secas y melón de invierno.

1. Ingredientes: 1 trozo de melón de invierno, 50 gramos de arroz de mar, 2 cebollas secas.

2. Complementos: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite, un poco de pollo en polvo, un poco de salsa de ostras.

3. Un trozo de melón de invierno y un puñado de arroz de mar.

4. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos, y remojar las gambas secas en agua tibia un rato.

5. Quitar la barba a las cebollas secas, lavarlas y aplanarlas.

6. Agregue la cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla caliente, vierta los camarones secos y saltee hasta que estén fragantes.

7. Añade las chalotas y el melón de invierno y sofríe a fuego alto un rato. Añade un poco de agua y mezcla bien. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos.

8. Hervir el melón de invierno hasta que esté suave, añadir sal, pollo en polvo y salsa de ostras y sofreír uniformemente.

9. Retiramos la olla, la ponemos en el recipiente y espolvoreamos un poco de cebolla verde picada.